A húsleves az ápoló anyák táplálkozásának alapja. Ezt az ételt már a laktáció első napjaiban be lehet illeszteni az étrendbe. A meleg tápláló húsleves javítja az emésztést és normalizálja a székletet, telíti a testet vitaminokkal és javítja az anyatej áramlását. Egy ilyen étel helyreállítja az erőt és energiát szolgáltat a test számára, ezért szoptatáskor fel kell venni a napi menübe..

A húsleves laktáció alatti felhasználásának és elkészítésének szabályai

  • Jobb kezdeni a húslevesek és levesek bevezetését zöldséges szoptatás közben. Miután a zöldségek közé tartozik a hús;
  • Próbáljon meg először néhány kanalat. Ha két napon belül a csecsemő nem mutatott allergiás tüneteket és problémákat az emésztés munkájában, az anya mindenféle probléma nélkül megeszi ezt az ételt, a gyermek és a szoptatás kockázata nélkül..
  • A húsleveseket melegen kell enni. A hideg leves nem hoz jótékony hatást, a forró leves pedig csak a beleket égeti meg;
  • Főzéskor csak minőségi termékeket használjon, próbáljon meg minél kevesebb sót és borsot tenni. Kerülje a forró fűszereket;
  • Főzés előtt válassza ki és alaposan öblítse le a zöldségeket. Ne használjon elavult gyümölcsöket mitesszerrel, horpadással vagy rothadással! Pároljuk az összetevőket vízben vagy növényi olajban;
  • Főzés előtt egy-két órán át áztassa a húst. 3-5 perc főzés után ürítse ki a levest, és adjon hozzá új vizet;
  • Ne használjon majonézt vagy mustárt öltözködéshez! A húsleveshez tejfölt adhat;
  • Ha szokott kenyér mellett enni, vegyen köménnyel vagy korpával ellátott termékeket;
  • A húsleves fogyasztási aránya laktáció alatt - 150 gramm naponta.

Zöldséglevesek

A szülés utáni első héten az anya ehet karfiolt és brokkolit, burgonyát és cukkinit, zöldséget. Ezután paradicsomot, sárgarépát, tököt és hagymát adnak az étrendhez. De a céklát és a káposztát óvatosan használja. Ezek nehezen emészthető élelmiszerek, amelyek emésztése hosszú ideig tart, fokozott gáztermelést és súlyos kólikát okoznak egy csecsemőben..

Ezenkívül ezek a termékek székrekedést okoznak anyáknál és csecsemőknél, de hasmenés esetén hasznosak. A répa az első három hónapban nem ajánlott, a fehér káposzta pedig legalább hat hónapig nem ajánlott. Egyébként a káposztalevél-borogatás kiválóan alkalmas laktosztázisra és mellkasi fájdalomra..

A húsleves elkészítéséhez használja azokat a zöldségeket, amelyeket már bevezett az étrendbe. Feltétlenül adjon hozzá friss fűszernövényeket és gyógynövényeket! A kapor és az édeskömény, a petrezselyem és a zeller jól működnek a szoptatáshoz. További információk a zöldségfélék szoptatás alatti előnyeiről és veszélyeiről a https://vskormi.ru/mama/ovoshhi-pri-grudnom-vskarmlivanii/ linken találhatók..

Jobb, ha a húslevest alacsony lángon főzzük, így átlátszó és gazdag lesz. Főzés közben folyamatosan hámozza le a habot. Főzés után szűrje le a húslevest. Minél tisztább a leves, annál tovább tart. Szoptatás alatt azonban jobb, ha azonnal megeszi az edényt. Ha szükséges, kész húslevest legfeljebb 10-12 órán át tároljon a hűtőszekrényben.

Tyúkhúsleves

A csirke értékes diétás termék, magas fehérjetartalommal. A fehérje segít az anyának a szülés után hamarabb felépülni, és biztosítja a csecsemő helyes és teljes növekedését. A fehérje felépíti és erősíti a csontokat, izmokat és szöveteket. Serkenti az agyat és a mentális képességek fejlődését, enyhíti a fáradtságot és helyreállítja az erőt.

De egy szoptató anyának figyelembe kell vennie, hogy a csirke hisztaminokat tartalmaz, amelyek növelik az allergiás reakció kockázatát a csecsemőben. Jobb, ha a csirkét a marhahús utáni második laktációs hét után tartalmazza az étrendben. Figyelje a baba jólétét! Ha a gyermek ételallergiás, késleltesse az alkalmazást 4-5 hétig..

A csirke kiválasztásakor figyeljen nemcsak a gyártóra, hanem a lejárati időre is. A madár egy része szintén nagy jelentőséggel bír. Tehát egy szoptató anya és csecsemő számára a csirkefilé és a mell lesz a legbiztonságosabb és leghasznosabb. Ezek a darabok egészségtelen zsíroktól mentesek és alacsonyabb kalóriatartalommal rendelkeznek.

Szoptatás alatt nem ajánlott csirkebőrt enni, mivel emésztési zavarokat, csirkeszárnyakat okoz a magas allergén tartalom miatt. A legkárosabb a láb, amely gyakorlatilag nem tartalmaz hasznos elemeket. Ezenkívül magas a zsír- és kalóriatartalma..

Húslevesek

A hús értékes fehérjeforrás, ásványi anyagok és vitaminok. Biztosítja a sejtek kialakulását és fejlődését, erősíti és tonizálja a testet, lendületet és energiát ad, felelős a belső szervek munkájáért. A hús normalizálja az anyagcserét és növeli a stresszel szembeni ellenállást, a húsleves pedig növeli az étvágyat, javítja az emésztést és a bélműködést. Ezenkívül könnyen felszívódik és emészthető, ami fontos a baba törékeny gyomrának..

Az ápoló anya ehet marha- és borjúhúst, pulykát és csirkét, nyúlhúst. Ugyanakkor a marhahúst a legbiztonságosabb hústípusnak tekintik. Ez a sovány hús, amely erősíti a csontokat, az izmokat és az ereket, csökkenti a vér koleszterinszintjét és javítja a látást, megakadályozza a szívrohamokat és a vérszegénység kialakulását.

Szoptatás alatt nem ajánlott bárány- és sertéshús, őz- és lóhús, liba- vagy kacsahús fogyasztása. Az ilyen étel nehezen emészthető és gyakran kólikát okoz a csecsemőknél. Ne egyél vadhúst, mert az fertőzést okozhat. Az erős csípősség és a magas zsírtartalom miatt az ápoló nőnek nem szabad zsírokat és ereket ennie. Jobb, ha az első három hónapban megtagadja a belsőségeket. A belsőségek bevezetése után egy ilyen étel akár hetente kétszer is fogyasztható..

Hogyan készítsünk húslevest

Főzéshez csak friss, fagyasztatlan húst válasszon. Ne feledje, hogy a modern gyártók gyakran különféle tartósítószereket és vegyszereket adnak a húskészítményekhez, ami nagyon veszélyes egy csecsemőre és a szoptatásra.!

Az ápoláshoz használt egyszerű csirke- vagy marhahúsleveshez használjon sárgarépát és hagymát. Kóstolásra sóra, borsra és gyógynövényekre is szükség lesz. A csirkét le kell vágni és meg kell tölteni vízzel, hogy 1,5-2 ujjal ellepje a húst. Forrás közben, amikor a víz forr, töltsön be új forró vizet.

Lereszeljük a sárgarépát, vagy apróra vágjuk, felaprítjuk a hagymát. Párolja a zöldségeket növényi olajban. Forrás után adjunk hozzá sót, borsot és zöldségeket a húsleveshez, csökkentjük a hőt és főzzük, amíg megpuhul. Adjon apróra vágott gyógynövényeket a kész ételhez. Egyébként, minél idősebb a hús, annál hosszabb ideig kell főzni..

Hozzáadhatunk karfiolt és brokkolit, burgonyát és más zöldségeket az ételhez. A tiszta húsleves megszerzéséhez a zöldségeket réselt kanállal kihúzzák, és magát a levest leszűrik. A főtt zöldségek felhasználhatók második fogásként pörkölt vagy saláta készítéséhez.

A húsleves főzése során előzetesen áztassa a húst vízbe. Forralás után jobb lefolyni a vizet, és öntsön egy új forró vizet. Ezért főzés közben forraljon fel vizet. Főtt tojást adhat a húsleveshez. Mikor kell csirke- vagy fürjtojást bevinni az étrendbe szoptatás közben, olvassa el itt.

Milyen levesek megengedettek az ápoló anyáknak?

A női táplálkozásról a GW-nél nem kevesebb a találgatás, mint az illetékes tanács. Mely ápoló levesek elfogadhatóak és melyek elfogadhatatlanok, az alábbiakban részletesen leírjuk.

Miért hasznosak a levesek a szoptatás alatt??

Az első fogás önellátó étkezés lehet, bár sok fiatal anya úgy dönt, hogy kihagyja a levest. Ennek oka az a vágy, hogy szülés után elveszítse a felesleges kilókat. A táplálkozási szakemberek azt írják, hogy az első fogások kétséges választás: a gyomornedvet fiziológiailag nem állítják elő folyékony ételekhez, nem emésztik minőségileg.

De ne siessen drasztikus intézkedéseket tenni. A legtöbb szakértő hajlamos azt hinni, hogy ha szokott levest enni, akkor nem szabad megtagadnia őket. Más kérdés az állapotuk, következetességük. Az emésztőrendszert jobban felszívják a vastag, pürésített ételek. A szoptató fiatal anyák levesei továbbra is a menüben maradhatnak, feltéve, hogy kevés glutén és glutén lesz bennük (a baba emésztőrendszere még nem képes megbirkózni velük).

Egy nőnek nem szabad ennie olyan ételeket, amelyek olyan ételeket tartalmaznak, amelyek fokozott gáztermelést eredményeznek a GW alatt. Ez tele van a kólika kialakulásával a csecsemőben. Ezért először mondjon le a bablevesről, fogyasszon lencsepörköltet korlátozással.

Fontos! A gomba leves elfogadhatatlan, amelyet az ápoló anyának nem szabad enni a teljes GV időszak alatt. Az ártalmatlan sampinyonk elméletileg negatívan befolyásolhatja a baba emésztését, így nem kockáztathat.

A laktáció első hónapjában megengedett levesek

Folyékony húslevesek, nem annyira kívánatosak a napi étrendben, de hasznosak egy nő számára az első szülés utáni hetekben. Nem szükséges, hogy egy szoptató anya minden nap csirkehúslevessel kezdje, de az első fogásnak a szülés utáni menüben kell lennie..

A táplálkozási szakemberek a következő rendszert javasolják:

  1. 1. hét. A nőnek kínált húslevesnek nagyon folyékonynak kell lennie, minimális összetevőkkel. Fogyassza forró italként, apránként. Az edény szilárd komponensei érintetlenek maradhatnak: szűrje le a levest, csak folyadékot igyon.
  2. 2. hét. A recept tartalmazhat burgonyát, cukkinit, kaprot, spenótot, friss petrezselymet. Hagyma, karfiol is elfogadható. A húslevest nem szűri, mindent megesz a tányéron. A második szülés utáni sárgarépával főtt húsleves nem kívánatos, írja be az új étrend első hónapjának végén.

Sokan főznek első fogásokat csirkehús alapján, de helyesebb a marhahússal kezdeni. Körülbelül egy hétig jobb húsleveseket főzni szigorúan marhahúson, majd óvatosan bevezetni a pulykát és a nyulat. Utánuk következik a csirke, mint a húsleves alapja..

A takarmány elején gabonaleveseket készíthet. Ne tegye az edényt többkomponensűvé, elég 3-5 komponens.

A fiatal anya étrendje nem szűkös menü, hanem átgondolt rendszer, amelyet jobb néhány nappal előre festeni.

Marhahúsleves hajdina

A marhahúslevest az első szülés utáni napoktól lehet főzni. Amikor kisbabájával visszatér a kórházból, kérje meg szeretteit, hogy főzzenek egy ételt marhahúslevessel. Az ebéd jóllakottság érzetét kelti, táplálja, jól tolerálja, erőt ad.

  • 2-2,3 liter friss marhahúsleves;
  • 0,8 csésze hajdina;
  • 1 közepes hagyma;
  • 3 közepes burgonya;
  • zöldek.

A zöldségeket meg kell hámozni, elég finomra vágni, marhahúslevesbe önteni. Öntsön oda mosott vagy erjesztett hajdinát. Főzzük puhára, kb. 15-20 percig. Tálalás előtt ízesítse az ételt gyógynövényekkel. A recept hasznos a szülés utáni anyák számára, összetétele segít leküzdeni a vérszegénység megnyilvánulásait, elősegíti a gyors gyógyulást.

Zöldségpüré leves húslevessel

  • 2-2,3 liter bármilyen húsleves (pulyka, nyúl, borjú);
  • 270 g spenót;
  • 270 g sóska;
  • fél nagy hagyma;
  • 1 közepes sárgarépa;
  • 1 kanál alacsony zsírtartalmú tejföl (de nem zsírmentes).

A húslevest külön főzzük meg, feltétlenül szűrjük le. Főzés közben egy másik lábasban készen áll a spenót, a sóska, a hagyma és a sárgarépa előkészítése, előzetesen apróra vágva. Ha kész, a főtt zöldségeket mozsárban vagy turmixgépben ledarálja, majd a kész húsleveshez adja. Töltheti az edényt tejföllel (ízlés szerint).

Ez a sűrű zöldségleves tartalmazza a megerősített, jó minőségű táplálkozáshoz szükséges termékeket, amire egy anyának szüksége van a szülés utáni rehabilitáció során..

A levesek szoptatás közbeni használatának szabályai

Néhány anyát megfélemlít az étrend első fogásaival kapcsolatos sok korlátozás. De mind lakonikusak és világosak, csak emlékezni kell rájuk. Ha a háztartás többi tagja az ápoló anyával együtt áttér az ilyen ételekre, akkor ez csak nekik kedvez..

A szabályok a következőkre terjednek ki:

  1. Az első fogásokat csak melegen fogyassza. Melegítik a gyomor falát, ezáltal növelik a gyomornedv termelését. Ha az étel forró, irritálja az emésztőrendszert, és a hideg leves nem elég ízletes..
  2. Ha korábban zöldségeket sütött vagy pirított, mielőtt a levesbe dobta volna, akkor most erről le kell mondania. Az ápoló anyáknak szánt levesek az első szülés utáni hónapban egyáltalán nem tartalmazhatnak sárgarépát, amely nélkül hatalmas számú ember nem képviselheti az első fogást. Ha nem akarja feladni a zöldségfélék előkészítését, pörkölje le őket egy kicsit vízben.
  3. Az ápoló anyának az első hónapban levő csirkéből készült levesnek ezen időszak második vagy negyedik hetében kell lennie. Használat után figyelje gyermeke reakcióit.
  4. Óvatosan válassza ki az ételhez szükséges termékeket - vásároljon hűtött húst, nem fagyasztva. Vegyen zöldségeket, ideális esetben a kertjéből vagy legalább arról a helyről, ahol él. Az egzotikumokat, valamint a hosszú szállítási és tárolási időszakon átesett zöldségeket el kell dobni..
  5. Húsfőzéskor ne felejtsük el az első húslevest lecsepegtetni (nagyjából - 7 perc múlva forralják). A nem kívánt összetevők és a felesleges zsír eltűnik. Ha ez egy csirke, akkor az első lefolyás segít legalább részben eltávolítani a hormonokat és az antibiotikumokat, amelyeket sajnos a bolti baromfi tartalmaz..
  6. Sok szoptató leves recept tartalmaz tojást. Felveheti őket kész levesbe (ha a csecsemő allergiás a csirketojásra, van egy jó helyettesítő - fürj).
  7. A püré leves az első fogás legelőnyösebb formája a fiatal anyák számára. De ennek a kategóriának nem minden képviselője engedélyezett - a szoptatásból származó gomba levestől, amint már említettük, el kell hagyni.
  8. A cérnametélt jó alapanyaga a leveseknek, ennek a terméknek köszönhetően az étel kielégítővé válik.

Fontos! Ha a leves öntetre szorul, akkor csak tejföl vagy natúr joghurt lehet. A majonézt még kis mennyiségben sem szabad felhasználni..

Amikor egy új összetevőt adnak a leveshez, fontos figyelni a morzsák reakcióját. Amikor a gyermeknek kólikája van, az anya azonnal bekapcsolja az elemzést: mit tilos enni, mi új a diétájában.

A szoptatós anyák leveskészítésének korlátozásai

Ez felveti a kérdést - mi nem megengedett? Milyen ételeket tiltanak be? Teljesen ki kell zárni:

  1. Cékla - fennáll annak a veszélye, hogy a sok rost hasmenést vált ki egy csecsemőben, a gyökér bordó színe tiszta allergén.
  2. Káposzta - amíg a gyermek nem adta fel az anya mellét. A morzsa nem képes megbirkózni az emésztőrendszer ilyen durva rostjaival, a leves kólikát vált ki a babában, ezért a káposztaleveseket el kell hagyni.
  3. Hüvelyesek - fokozott gázképződéssel járnak, ezért a lencse, a bab, a bab, a borsó a GW idejére ki van zárva az étrendből.
  4. Hagyma és fokhagyma - jobb, ha az első hónapot nélkülük kezdjük, lassan hozzáadhatunk hagymát a húsleveshez, de az első hetekben a levest szűrjük, így az összetevő nem veszélyes. Továbbá a hagyma már megengedett az étrendben, a fokhagyma nem kívánatos. Gyakran megváltoztatják a tej ízét, fennáll annak a veszélye, hogy a baba elhagyja a mellet.
  5. Melléktermékek. Az összetevők túl zsírosak és nehézek egy csecsemő számára.

A szoptató anyák számára szánt kvass okroshka tiltott étel. A kvasban jelen lévő élesztő fermentációt vált ki a gyermek emésztőrendszerében. A retek és a friss uborka ebben az ételben nem kívánatos az etetés során..

Levesek húslevessel

Nem minden hús alkalmas szoptató nő táplálására. A sertéshús a legkívánatosabb típus. A marhahús nem olyan zsíros, a borjú ideális. Törökországot tartják a leginkább diétás húsnak, mert a pulykaleveseknek minden bizonnyal helyet kell találniuk egy fiatal anya étrendjében.

Nyúl a preferált élelmiszerek listáján, a hús hipoallergén és alacsony kalóriatartalmú. Nem lehet megúszni a csirkehúst, a lényeg az, hogy ne a lábakon, hanem a mellen főzzünk levest. Ha gyermekének allergiás reakciója van a csirkére, keressen egy alternatívát.

Pulykafilé gombócleves

  • 2,3 liter víz;
  • 280-320 g pulykafilé;
  • 2 kis burgonya;
  • 0,5 sárgarépa;
  • 0,5 hagyma;
  • 1 tojás (csirke / fürj);
  • kétharmada egy pohár liszt;
  • 8 evőkanál tej, nem túl zsír;
  • só.

Miután az első húslevest lecsepegtettük, forraljuk a madarat további fél órán át. Vágja a burgonyát közepes méretű kockákra, ha vesz egy sárgarépát (az első szülés utáni hetekben el kell dobni), reszelje le. Dobja a zöldségeket egy fazékba, tegye a hagymát a húslevesbe aprítás nélkül. Főzzük a hozzávalókat 12-14 percig.

Tészta: kényelmes edényben keverje a tojást liszttel, tejjel, sóval. Közepes sűrűségű legyen, hagyja kanállal felvenni. Formázzon takaros kis gombócokat, küldje el a vízbe. Főzzük 5 percig, ezalatt a gombóc megduzzad és lebeg. Az étel finom, kiadós, tápláló.

Marhasóska leves

  • 2,3 liter víz;
  • 250-280 g marha / borjú;
  • 3-4 burgonya;
  • 200-280 g sóska (lehetőleg friss);
  • 2-3 tojás (csirke / fürj);
  • némi só;
  • nem túl zsíros tejföl.

Forraljuk fel a marhahúslevest, ha a hús csonton van, az időben történő főzés körülbelül másfél órát vesz igénybe. Helyezze a csíkokra vagy kockákra vágott burgonyát a kész húslevesbe. Vegye ki a főtt húst, finoman borotválja le és helyezze vissza a levesbe. 18-20 perc múlva öntsön egy serpenyőbe az apróra vágott sóska. Amikor felforr a leves, öntsünk bele egy jól felvert tojást, keverjük össze, forraljuk 3-4 percig. Ízesítsük az adagot egy kanál tejföllel.

A sóska a leghasznosabb összetevő, sokan szoktak gyakrabban fogyasztani csalánételeket, de egy szoptató anya számára a sóska leves lehetősége megfelelőbb.

Csirkeleves húsgombóccal

  • 2,3 liter víz;
  • 250-350 g darált csirke (mellből);
  • 3 burgonya;
  • fél nagy sárgarépa;
  • 80 g rizs;
  • 1 csirke / fürjtojás;
  • só.

Kb. 8 percig főzzük előre a rizst. Kis húsgombókat formázunk, enyhén megsózzuk. Húsgombócokat, apróra vágott zöldségeket dobnak abba a folyadékba, ahol a gabonafélét főzték, a levest körülbelül negyed órán át forraljuk.

Finom nyúlpürés leves

  • 2,3 liter víz;
  • 260 g nyúlhús;
  • 1,3 evőkanál. l. liszt (csúszdával);
  • fél pohár tejszín;
  • 1 kanál vaj;
  • 3 kanál napraforgó.

Miután főzte a húslevest a nyúlon, húzza le a húst, helyezze át egy külön tányérra. Az elválasztott húshoz adjunk hozzá 5 evőkanál elkészített húslevest, keverjük össze. Kombinálja a lisztet növényi olajjal, és kissé melegítse egy serpenyőben (nem sokáig, egy percig). Ezután keverje a lisztet 3 evőkanál forró húslevessel a húsra. Főzzük a keveréket egy serpenyőben alacsony lángon körülbelül fél órán át.

Kapsz egy szószt, amelyhez húst kell adni, jól összekeverjük. Az edény vajjal van öltözve. A tojássárgáját tejszínnel összekeverjük, felvertük és pürésített leveshez is adjuk. Marad még forrásban tartani. Ha akarja, javíthatja ételének ízét kenyérkockák hozzáadásával.

Csirke és cukkini leves édesköményrel

  • 2,1-2,3 liter víz;
  • 1 kis csirkemell;
  • 2-3 st. l. nem túl zsíros tejföl;
  • 1 közepes cukkini;
  • pár friss édeskömény gyökér;
  • petrezselyem.

Főzzön csirkehúslevet a szokásos módon. Vegye ki a kész mellet, vágja darabokra. Pörkölt apróra vágott cukkini, édeskömény tejföllel egy serpenyőben. Az elkészített zöldségeket csirkehúslevessel tegye az edénybe, forralja őket 8-12 percig. Adjunk apróra vágott petrezselymet az edénybe, csak egy perccel a főzés előtt.

Pulyka leves lassú tűzhelyben

  • 2-2,3 liter víz;
  • 280 g pulyka;
  • 1 hagyma;
  • 1 sárgarépa;
  • 2 burgonya;
  • 3 evőkanál. l. kerek szemű rizs;
  • 1 evőkanál. l. olivaolaj;
  • só és kapor.

Apróra vágjuk a sárgarépát és a hagymát, apróra vágjuk a pulykát, a burgonyát csíkokra lehet aprítani. Adjon néhány csepp növényi olajat a multicooker tálba, tegye oda a zöldségeket. Sütési üzemmódban 5-8 percig főzhetők, majd adjuk hozzá a pulykát a zöldségekhez, és ismét sütjük 8 percig. A kész zöldségek és a pulyka már a tálban van, most hozzá kell adni a burgonyát, mindent összekeverni. Ezután a multicookert 1 órára az "oltás" opcióra helyezzük. Adjon rizst és vizet a tálba. A zöldeket adagokban kell elkészített ételekre morzsolni.

Halászlé

A HS-re szánt hal értékes és tápláló termék. Próbáljon friss, alacsony zsírtartalmú halat használni a főzéshez. Tilos a konzerv halból való leves szoptatással, mivel maga a konzervek összetétele nem alkalmas erre az időszakra. Vannak szebb, biztonságosabb alternatívák..

Halászlé zöldségekkel és árpával

  • 2,1-2,3 liter víz;
  • 250 g hal (a szürke tőkehal és a polló egyaránt alkalmas);
  • 3-4 burgonya;
  • 30-60 g gyöngy árpa (amelyiket jobban kedveli);
  • 1 evőkanál. l. növényi olaj;
  • zöldek.

Készítse elő a hallevest az első szilva elfelejtése nélkül. Szükség esetén szűrje le a húslevest. Adjunk hozzá burgonyát a húsleveshez, főzzük 9-12 percig. Öntsük hozzá a gabonapelyhet, és főzzük újra 10 percig (ne felejtsük el, hogy a gabona előre beázott). Adjunk hozzá halfilét a vízbe, adjunk hozzá olajat a serpenyőbe, a főttet kissé hűtsük le. Most turmixgéppel kell felverni. A tálaláskor tegyen zöldet a tányérra.

Sajtos leves rózsaszín lazacgal

  • 180 g rózsaszínű lazacfilé;
  • 2,3 liter víz;
  • 1 sárgarépa;
  • 2-3 burgonya;
  • 1 közepes méretű paprika (sárga);
  • 1 ömlesztett sajt;
  • kapor.

Főzd meg a hallevest a szokásos módon, aprítsd fel a burgonyát kockákra, a sárgarépát pedig szeletekre, küldj el mindent a húslevesbe tízperces főzésre. Vágjuk a halfiléket szeletekre, és tegyük a serpenyőbe. Oldjuk fel az ömlesztett sajtot ott, tálalás előtt adjuk hozzá a gyógynövényeket. A sajtlevest nem szabad bevezetni a szülés utáni első hónapban, étkezés után, feltétlenül figyelje a gyermek reakcióját (mint minden halászlé esetében).

Halászlé hínárral

  • 2,5 liter víz;
  • 310 g pollock;
  • 3-4 burgonya;
  • 1 sárgarépa;
  • 180 g fagyasztott moszat;
  • 0,5 hagyma;
  • 1 fürjtojás.

Főzd meg a húslevest (az első ürítés szükséges). A burgonya, a sárgarépa és a hagyma hozzáadása után főzzön még 12 percig egy ilyen összetételt. Egyszerre írja be a tojást és a moszatot, főzze további 10-12 percig.

Zöldséglevesek

A vegetáriánus konyha rajongói nem nélkülözhetik sovány leveseket. Kényeztetheti magát velük, de a szokásos alapanyagokat cserélje ki olyanokra, amelyek biztonságosabbak a csecsemők számára - például fehér káposzta brokkolira.

Sovány leves burgonyával és brokkolival

  • 1,8 liter víz;
  • 3-4 burgonya;
  • 350 g brokkoli;
  • fél sárgarépa;
  • 1 paradicsom (opcionális, ha a gyermek jól tolerálható);
  • zöldek.

Adjunk hozzá csíkokra vágott burgonyát a sós sós vízhez. Főzzük a burgonyát körülbelül 10 percig. Vágja körbe a sárgarépát, a brokkolit gyökerekre ossza a kényelem érdekében, és további 8 percig forralja az új hozzávalókat.

Ezután fel kell aprítania a paradicsomot, hozzá kell adni a vízhez, főzni kell 5-7 percig. Amikor az étel elkészült, adjon hozzá gyógynövényeket. Ha fél egy gyermek allergiás reakciójától, kizárható a paradicsom és a sárgarépa.

Spenótleves

  • 2,3 liter víz;
  • 340 g friss vagy fagyasztott spenót;
  • 1 kis sárgarépa;
  • 3 burgonya;
  • 1 fürjtojás (a szokásos is lehetséges);
  • kicsi vajkocka;
  • kapor.

A spenótot az Ön számára megfelelő módon aprítsa fel, 5 percig vajjal kevert vízben párolja. Külön tartályban pörkölt sárgarépát és apróra vágott burgonyát (a hozzávalóknak puhára kell állnia). Forraljuk fel a vizet, sózzuk, adjuk hozzá az összes kész hozzávalót. A tojást felverjük, vékony folyamban öntsük az edénybe. Tálaláskor ne felejtsen el egy csipetnyi szegfűbors kaprot adni a tányérjára.

Gabona levesek

A gabonaétel kiváló energiaellátás, amire egy fiatal anyának szüksége van. A gabonaféléket a komplex szénhidrátok jó képviselőinek tekintik, telítenek, sokáig az ember nem éhes. Az ápoló anyák számára a legjobb választás a hajdina (főzhetünk első fogásokat főtt hajdina zabkásával), az árpa és a rizs. Ennek a választéknak a legtáplálóbb képviselője a hajdina (gazdag vasban, és a szülés utáni időszakban sok nő vérszegénységben szenved).

A rizs szintén hasznos, de bizonyos tulajdonságai miatt gyakran nem szükséges bevenni az étrendbe - székrekedést okoz mind a nőben, mind a csecsemőben. A gyöngy árpa gyakran méltatlanul kerül a preferenciák felsorolásának végére, és valójában antibakteriális termék, és lizint is tartalmaz, amely serkenti a kollagéntermelést.

Leves rizzsel és zöldségekkel

  • 1,5-2 liter víz;
  • 80 g hosszú szemű rizs;
  • 1 édes bolgár bors;
  • 1 hagyma;
  • 2 érett paradicsom;
  • friss petrezselyem;
  • 1 evőkanál. l. olivaolaj.

Először is vigyázzon a zöldségekre: öntsön forró vízzel a paradicsomra, utána a bőr lehámozza őket, kockákra vágva (nem túl nagy). Aprítsd fel a hagymát. Pároljuk rövid ideig a paradicsomot és a hagymát egy serpenyőben olívaolajjal. Adjunk hozzá vékony borsszeleteket a keverékhez, és pároljuk további 5 percig. Amíg a zöldségek főznek, forraljuk fel a vizet egy serpenyőben, ízesítsük sóval és adjunk hozzá rizst. Ezután küldjön zöldségeket a serpenyőbe, amely után a levest 20-25 percig kell forralni. Petrezselymet már adtak a tányérhoz.

Savanyúság a szoptatáshoz

Ha hagyományos savanyúságot készít, akkor lehetetlen elképzelni azt, hogy ecetes uborka nincs a kompozícióban. Ám egy szoptató nő számára tilos az ilyen termék, mert más pácokhoz hasonlóan gázképződést okoz a gyermekben. Azonban nem szabad aggódnia az uborka ezen tulajdonságai miatt: a főzési folyamat során elveszíti őket. Miután kissé megváltoztatta a hagyományos receptet, nem adhatja fel a savanyúságot.

Készítse elő saját sózott uborkáját. Tegyen egy érett uborkát egy napra egy tégelybe, telítetlen sóoldatba.

Szokatlan recept a savanyúsághoz

  • 2,3 liter víz;
  • 180–250 g hal (szürke tőkehal vagy polló);
  • 2 enyhén sózott uborka;
  • 4-5 st. l. árpagyöngy;
  • 3-4 burgonya;
  • 1 hagyma;
  • 1 sárgarépa;
  • petrezselyem.

Főzzünk halállományt (az első lecsepegtetéssel). Ebből a húslevesből néhány kanálban felaprított enyhén sózott uborkát kell forralnia. Ezután gyöngy árpát, burgonyát, apróra vágott hagymát és sárgarépát adunk szeletekre a kész húsleveshez. Vágja le a hagymát és párolja az uborkával együtt. Ezután forraljon fel mindent 15-18 percig, és küldje oda a párolt uborkát, friss petrezselymet.

Figyelem! Ne adja fel a tejlevest egy szoptató anyának, a szülés utáni első hónapban óvatosan adjon meg egy ilyen edényt. A baba allergiás lehet a tehénfehérjére. Ilyen hamarosan nem tudja teljes tejjel etetni a babáját, ezért sietség nélkül tegyen tejleveseket.

Ha kedveli a sütőtöklevest, akkor ne utasítsa el, hanem halassza el az étrendbe való felvételét egy későbbi időpontig (egy hónapig vagy tovább)..

Az, hogy a bébi levesek hogyan kerülnek be az étlapba (ha már kiegészítõ ételeket vezettek be, erről lehet beszélni), külön téma. De az elv ugyanaz - levest adunk, megfigyeljük. Először is, ezek nem lehetnek többkomponensűek, elfogadható forma a püré leves. A kisgyermekek hány hónapja fogyaszthat levest - mondja a gyermekorvos, de ez általában zöldség- és gyümölcspüré után történik.

Az ápoló anyák étrendje: receptek minden napra

Mindenki tudja, hogy a szoptató nőknek különös figyelmet kell fordítaniuk napi étrendjükre, mivel a baba az összes tápanyagot az anyatejből kapja, és egyes ételek komoly károkat okozhatnak: allergiás reakciókat, kólikát és emésztőrendszeri rendellenességeket okozhatnak.

E problémák elkerülése érdekében az orvosok azt javasolják, hogy az ápoló nők kiegyensúlyozott, de szigorú étrendet fogyasszanak..

Hogyan kell enni szoptatás alatt: alapvető szabályok

Melyek az alapszabályok a menü elkészítéséhez az ápoló nő számára? A gyermekorvosok javasolják a következő szabályok betartását:

Az ápoló anya táplálásának alapelve az anya étrendjének biztonsága a csecsemő számára. Ez azt jelenti, hogy az allergéneket, színezékeket és tartósítószereket ki kell zárni az anya étrendjéből, mivel ezek károsak a gyermekre. Fűszeres, zsíros, füstölt ételek, sok fűszeres étel, savanyúság, hagyma és fokhagyma tilos. Nem kívánatos erős tea, kávé és szénsavas italok használata. Bármilyen mennyiségű alkohol szigorúan tilos!

Érdemes figyelni az ápoló anya által elfogyasztott étel mennyiségére, mert a nagy mennyiségben fogyasztott legbiztonságosabb ételek is különféle problémákat okozhatnak a csecsemő számára..

  • Sokféleség

Az ápoló nő étrendjét azonban változatosnak kell lennie. A nők étrendjének ebben az időszakban kiegyensúlyozottnak kell lennie, hogy mind az anya, mind a gyermek megkapja a szükséges mennyiségű vitamint és ásványi anyagot. Ez azt jelenti, hogy egy nőnek minden nap zöldséget és gyümölcsöt, tej- és savanyú tejtermékeket, sovány húst és halat, péksüteményeket és édességeket kell fogyasztania..

Ismeretes, hogy a normális élet fenntartása érdekében az egészséges embernek napi másfél-két liter tiszta vizet kell fogyasztania. A szoptató nőknek azt javasolják, hogy növeljék az ivott vízmennyiséget napi három literre, mert nagy mennyiségű folyadék növeli a tej mennyiségét.

Van azonban egy kis figyelmeztetés: az orvosok azt javasolják, hogy a napi elfogyasztott folyadék mennyiségét ne közvetlenül a szülés után, hanem fokozatosan növeljék. A szülés utáni első napokban a laktáció csak kialakul, és nagy mennyiségű víz használata a laktosztázist fenyegeti, ezért a mérték minden!

A jóváhagyott termékek listája

Mivel az ápoló anyák étrendjének elkészítésének fő elve a csecsemő számára készült termékek biztonsága, az ajánlott termékek listája nagyon korlátozott. És mit tehet?

  • Alacsony zsírtartalmú főtt hús (marha, borjú, nyúl) és baromfi (csirke, pulyka);
  • Alacsony zsírtartalmú hal (süllő, ponty, szürke tőkehal, tőkehal) - legfeljebb hetente kétszer;
  • Tejtermékek és erjesztett tejtermékek: a túró és a kemény sajtok pótolják a szükséges kalciummennyiséget az étrendben. Jobb zsírtartalmú tejtermékeket választani, adalékanyagok nélkül. Fogyaszthat egy kevés alacsony zsírtartalmú tehéntejet, de a baba állapotának kötelező megfigyelésével, mivel ez is allergénnek számít;
  • Zöldségek. Fogyaszthatják és kell is fogyasztani frissen és pároltan, vagy pörkölt formájában. Különösen egészséges zöldségfélék. A minimális napi adag 400 gramm;
  • A gyümölcsök és a bogyós gyümölcsök jóak az ápoló anyáknak. A minimális napi adag 300 gramm. Ezenkívül felhasználhatja őket gyümölcslevek, kompótok és gyümölcsitalok formájában;
  • Gabonafélék. A fő étrendbe nyugodtan belefoglalhatja a rizst, a kukoricát, a zabpelyhet és különösen a hajdina zabkását. Ezeket a gabonaféléket tartják a leghasznosabbnak és legbiztonságosabbnak a szoptatáshoz, de jobb, ha a búzadarát elhalasztják a baba legalább hat hónapos koráig;
  • Olajok. A vajat napi 25 grammig lehet fogyasztani. Növényi - akár 15 gramm naponta. Lehetséges és hasznos különféle növényi olajok használata: napraforgó, olíva, kukorica, szójabab stb.
  • Édességek és desszertek. Sok szoptató anya nagyon szenved attól, hogy édességeket és keményítőtartalmú ételeket kell fogyasztania. Néhány édesség azonban beletartozhat a napi étrendbe, például sima keksz, fehérmályva, házi mályvacukor és szárított gyümölcs..

Bár az engedélyezett ételek listája meglehetősen korlátozott, változatos és kiegyensúlyozott menüt lehet összeállítani belőlük..

Finom és egészséges receptek az ápoló anyák számára

Az ápoló anyák napi étrendjének változatosnak kell lennie, és tartalmaznia kell az első és a második fogást, valamint a desszerteket. Mit kell főzni minden nap, annyi korlátozás mellett? Összegyűjtöttük nektek egyszerű, egészséges és könnyű recepteket az ápoló anyák számára..

Első étkezés

A levesek elkészítéséhez alacsony zsírtartalmú csirke, hús vagy zöldség tiszta húslevest kell használnia.

Marhahús húsleves hajdinával

  • Víz - 2 liter;
  • Sovány marhahús - fél kiló;
  • Hajdina - 1 pohár;
  • Burgonya - 3 darab közepes méretű;
  • Sárgarépa - 1 darab közepes méretű;
  • Növényi olaj - 1 teáskanál;
  • Zöldek;
  • Só ízlés szerint.

Vágja le a marhahúst, adjon hozzá hideg vizet és hagyja fél órán át. Ezután engedje le a vizet, adjon hozzá tiszta vizet és főzze. Forraljuk fel, fűszerezzük sóval, csökkentjük a hőt alacsonyra és főzzük 2 órán át. Távolítsa el a kész húst, szűrje le a húslevest.

Pörkölt finomra vágott sárgarépát növényi olajban. Mossuk meg a burgonyát, hámozzuk meg, vágjuk és adjuk hozzá a húsleveshez a sárgarépával együtt. Válogassa le a hajdinát és öblítse le, majd adja hozzá a húsleveshez. Forraljuk fel, csökkentjük a hőt alacsonyra és főzzük további 10 percig. Ízlés szerint vágja le a húst és a gyógynövényeket, adja hozzá a serpenyőbe.

Zöldségpüré leves

  • Víz - 2 liter;
  • Csirke filé (a mell jobb) - 500 gramm;
  • Sárgarépa - 1 darab közepes méretű;
  • Burgonya - 3 darab közepes méretű;
  • Cukkini - 1 darab közepes méretű;

Öblítse le a csirkefilét, adjon hozzá hideg vizet és forralja, amíg megpuhul. Szűrjük le a levest és forraljuk fel újra. Mosson meg minden zöldséget, hámozzon meg, aprítson apróra és adjon hozzá a húsleveshez. Vágjuk le a filét és adjuk hozzá a zöldségekhez, főzzük, amíg a zöldségek elkészülnek. Pürésítsd botmixerrel.

Csalánleves

  • Víz - 1 liter;
  • Marhahús filé - 200 gramm;
  • Csalán levelek - 100 gramm;
  • Sóska - 200 gramm;
  • Burgonya - 2 darab közepes méretű;
  • Sárgarépa - 1 darab közepes méretű;
  • Só ízlés szerint.

Mossuk meg a sárgarépát, hámozzuk meg, adjunk hozzá vizet és főzzük 30 percig. Öblítse le a marhahúst, tegye a serpenyőbe, folytassa a főzést további 10 percig. Ezután vegye ki a sárgarépát és a húst, szűrje le a húslevest. Mossuk meg, hámozzuk meg és vágjuk le a burgonyát, adjuk hozzá a leszűrt húsleveshez és tegyük vissza a tűzre. Öblítse le a csalán leveleit és a sóska, tépje darabokra a sóska, vékony csíkokra vágja a csalánt, tegye a serpenyőbe. Addig főzzük, amíg a burgonya készen áll, majd hagyjuk főzni zárt fedél alatt.

Második tanfolyamok

Rizzsel párolt pulyka

  • Víz - 2 pohár;
  • Főtt pulyka - 300 gramm;
  • Rizs - 1 pohár;
  • Sárgarépa - 1 darab közepes méretű;
  • Hagyma - 1-2 apró darab;
  • Fagyasztott borsó - 100 gramm;
  • Vaj - 25 gramm;
  • Só, gyógynövények - ízlés szerint.

A sárgarépát és a hagymát mossa meg, hámozza meg és aprítsa fel. Rendezze a rizst és öblítse le. Egy serpenyőben megolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk a zöldségeket és a rizst, és enyhén megpirítjuk. Öntsük a keveréket két pohár forralt forró vízzel, adjuk hozzá a borsót, csökkentse a hőt és 20 percig párolja zárt fedél alatt. A főtt pulykát apróra vágjuk, hozzáadjuk a zöldségekhez és a rizshez. Fűszerezzük sóval, és adjunk hozzá apróra vágott zöldeket.

Párolt burgonya hússal

Ezt az ételt lassú tűzhelyben, edényekben vagy fazékban lehet főzni.

  • Víz - 1 liter;
  • Bármilyen sovány hús (marhahús, nyúl, pulyka) - 500 gramm;
  • Sárgarépa - 1 darab közepes méretű;
  • Burgonya - 3 darab közepes méretű;
  • Hagyma - 1-2 apró darab;
  • Babérlevél - 1-2 levél;
  • Só ízlés szerint.

Öblítse le a húst, mossa meg és hámozza meg a zöldségeket. A húst, a burgonyát és a hagymát kockákra vágjuk, a sárgarépát durva reszelőn reszeljük le. Adja hozzá az összes hozzávalót a főzőedénybe, fedje le vízzel, sóval, adjon hozzá babérlevelet. Pároljuk közepes lángon, amíg a hús megpuhul, kb. 45 percig.

Sajttal sült burgonya

  • Fiatal burgonya - 500 gramm;
  • Hagyma - 1-2 apró darab;
  • Vaj - 25 gramm;
  • Sajt - 200 gramm;
  • Só ízlés szerint.

Alaposan öblítse le a fiatal burgonyát (közvetlenül a héjával is megsütheti), vágjon minden gumóra. Hámozza meg a hagymát, karikára vágva, tegye a hagymakarikákat a burgonyára vágott darabokba. Adjon egy kis vajat minden darabhoz. Melegítsük elő a sütőt 220 fokra, sütjük a burgonyát és a hagymát 20 percig. reszeljük le a sajtot és szórjuk meg vele a burgonyát néhány percig, amíg megpuhul, így szép arany kéreg keletkezik.

Hal zöldségekkel

  • Sovány halfilé (szürke tőkehal, tőkehal, ponty) - 500 gramm;
  • Sárgarépa - 1 darab közepes méretű;
  • Cékla - 1-2 darab közepes méretű;
  • Növényi olaj - 15 gramm;
  • Só ízlés szerint.

Mossa meg a zöldségeket, hámozza meg, vágja körökre. Öblítse le a filét, közepes darabokra vágva. A serpenyőben olajat hevítünk, rétegenként elrendezzük - először sárgarépát és céklát, majd halfilét, sót. Letakarva lassú tűzön 40 percig pároljuk, amíg a hal meg nem fő.

Csirke grillezett zöldségekkel

  • Víz - 1 liter;
  • Édes paprika - 1-2 darab;
  • Cukkini - 1 darab közepes méretű;
  • Padlizsán - 1 darab közepes méretű;
  • Sárgarépa - 1 darab közepes méretű;
  • Csirke filé - 500 gramm;
  • Növényi olaj - 15 gramm;
  • Só ízlés szerint.

Mossa meg, vágja le, sütje meg a zöldségeket a sütőben vagy a grillben. Öblítse le a húst, forralja, amíg megpuhul. A megsült zöldségeket meghámozzuk, nagy szeletekre vágjuk. A kész filét lehűtjük, csíkokra vágjuk, összekeverjük zöldségekkel, sóval és olajjal ízesítjük.

Péksütemények

Keksz keksz

  • Cukor - 1 evőkanál. l.;
  • Só - csipet;
  • Forró víz - 3 evőkanál. l.;
  • Liszt - 5 evőkanál. l.;
  • Kukoricakeményítő - 1 evőkanál. l.;
  • Sütőpor - 1 teáskanál;
  • Növényi olaj - 0,5 evőkanál. l.;

Keverje össze a sót, a cukrot és a vajat forró vízzel. Szitáljon lisztet, keverje össze sütőporral és keményítővel. A kapott elegyet folyamatosan kevergetve óvatosan adagolja a folyadékhoz. A kapott tésztát hűtőszekrényben 30-40 percig hűtjük. Húzza ki a tésztát vékony rétegben, hajtsa be a réteget 4-szer, és nyújtsa ki újra. Legalább háromszor ismételje meg a hengerlést, amíg 1 mm vastag réteget nem kap. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra, formázzunk sütiket, mindegyiket vágjuk fel villával. 20 percig sütjük. Fogyassza teljesen kihűlt állapotban.

Zabpehely sütik

  • Zabpehely - 1 pohár;
  • Búzaliszt (durva őrlés) - 7 evőkanál. l.;
  • Alacsony zsírtartalmú tejföl - 100 gramm;
  • Vaj - 150 gramm;
  • Cukor - 8 evőkanál. l.;
  • Szóda - 1 teáskanál;
  • Ecet - szóda oltására;
  • Só - csipet.

Melegítsen fel egy vastag falú serpenyőt, és olaj nélkül pirítsa a zabpelyhet kb. 10 percig. A pelyheket turmixgépben ledaráljuk. A vajat kissé felmelegítjük, összekeverjük sóval, cukorral és tejföllel, habverővel felverjük. Kioltjuk a szódát, hozzáadjuk az ömlesztett részhez. Szitáljon lisztet, keverje össze őrölt pelyhekkel. Hozzáadjuk a tejfölhöz, összegyúrjuk a tésztát. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Tegyen egy tepsit pergamenre, és tegyen rá a kapott tésztából apró süteményeket. 15-20 percig sütjük.

9 recept az ápoló anyák leveséhez, amelyek HS-vel "megengedettek", és 5 étel, amelyek "nem megengedettek"

Az étrend választásának elvei a szoptatás alatt

A baba gyomor-bél traktusa még csak most kezd alkalmazkodni a táplálkozáshoz, nem az anya köldökzsinórjától, ezért komolyan kell vennie az étrendjét. Ebben az időszakban fontos helyet foglalnak el az ápoló anyák levesei. Táplálóak, könnyen elkészíthetők és maximum tápanyagot tartalmaznak..

A bevitt ételnek egészségesnek kell lennie az anya testének, alkalmas olyan gyermek számára, aki nem szokott hozzá a szokásos étkezési módhoz.

Szülés után az ápoló anyáknak az első hónapban leveseket olyan ételekből kell készíteni, amelyek nem okoznak fokozott gázképződést, hogy a csecsemő ne szenvedjen kólikában.

A legkevesebb glutént és glutént tartalmazó ételek kiválóak, mivel az újszülött nem tudja megemészteni őket.

Új összetevők bevezetésekor gondosan figyelje az újszülött reakcióját

Mi lesz előnyös a nő testének szülés után, fokozza a laktációt és nem károsítja a babát? Gondoljon arra, hogy mi alkalmas egy nő testére a szülés utáni első hónapokban:

  1. Ésszerű mennyiségű kalória.
  2. Vitaminok, zsírok, fehérjék, szénhidrátok.
  3. Folyékony.

A szoptató nőt az étel kiválasztásának alapelvei vezérlik. Fontolja meg őket:

  1. Fokozott laktáció (bebizonyosodott a szoptatás előnyei a gyermek számára az élet első hónapjaiban).
  2. A diatézis (allergiás reakció) megelőzése bizonyos típusú ételekre, amelyek az anyatejjel bejuthatnak a baba testébe.
  3. A szükséges mennyiségű vitamin és ásványi anyag biztosítása.
  4. A kólika megelőzése egy újszülöttnél, miközben teste megszokja az önálló táplálkozást, és nem a köldökzsinóron keresztül.

Az ápoló anyák levesei pótolhatatlanná válnak.

A mindennapi fogyasztás elősegíti a laktációt, elkerüli a felesleges kalóriákat, megakadályozza a székrekedést egy fiatal anyában és a puffadást egy újszülöttnél. Minden esetre itt van néhány hasznos információ az újszülött gázcső használatáról..

Leves receptek egy szoptató anyának

Sovány

Főzéshez:

  • krumpli;
  • íj;
  • karfiol;
  • só;
  • zöldek.

Zöldségeket készítünk: alaposan mossuk meg, tisztítsuk meg, darabokra vágjuk.

Tettünk egy edény vizet a tűzhelyre. Amikor forr a víz, dobja bele a burgonyát és a karfiolt. Forralás után főzzük 10 percig. Add hozzá az íjat. 10 perc múlva adjon hozzá gyógynövényeket. Forralás után kapcsolja ki és hagyja 5-7 percig forrni.

Csirkehúsleves

A főzéshez szüksége lesz:

  • krumpli;
  • cukkini;
  • zöldek;
  • tejföl;
  • csirke hús.

Az orvosok egy második vagy harmadik húsleves használatát javasolják a főzéshez. Vagy vegyen egy darab csirkét zsír nélkül.

Csirkehúslevest főzünk: a csirkefilét vízbe tesszük. Felforral. Főzzük 20-30 percig. Szűrjük. A húst részekre vágják.

A forrásban lévő húsleveshez burgonya és cukkini kockákat adnak. Körülbelül 15 perccel forralás után adjunk hozzá apróra vágott zöldeket. Só. 3-4 perc múlva kapcsolja ki és hagyja főzni. Használat előtt adjunk hozzá tejfölt.

Zöldségleves

Ez a recept sovány csirke vagy marhahúslevesre épül.

Termékek:

  • csirke vagy marhahús;
  • cukkini;
  • krumpli;
  • sárgarépa;
  • zöldek.

A húst a vízbe tesszük. Felgyújtottuk. Felforral. Cook csirke 20 percig, ha marhahús - 40. Vágott zöldségeket. Tedd egy serpenyőbe, és főzd tovább 20-25 percig. Távolítsa el a húst a húslevesből, vágja apróra és tegye vissza a levesbe. Ha kívánja, vágjon zöldet a levesbe. Forraljuk 5 percig.

Alternatív megoldásként őrölje a levest turmixgépben egy pürés leveshez.

Halászlé

A főzéshez szüksége lesz:

  • sovány darab fehér hal (polló, szürke tőkehal, saury, tőkehal);
  • krumpli;
  • sárgarépa;
  • Búzadara;
  • zöldek.

A halakat egy fazék vízbe tesszük. Forraljuk fel, engedjük le a vizet, öblítsük le a halakat. Összegyűjtjük a vizet és körülbelül 10 percig főzzük a halat. Szűrjük le a húslevest.

Adjunk hozzá apróra vágott burgonyát és sárgarépát. Forraljuk a zöldségeket 15 percig. Öntsük bele a gabonapelyhet. 10 percig főzzük. Hozzáadjuk a halhúst és a darabokra vágott zöldeket. Forralás után kapcsolja ki.

Húsgombóc leves

Ehhez a recepthez szüksége lesz:

  • Sovány darált marhahús, sertés, pulyka (vagy ezek keveréke). Kívánt esetben finomabb íz érdekében adjon hozzá kenyeret;
  • íj;
  • rizs;
  • krumpli;
  • sárgarépa;
  • babérlevél.

A húsgombóc főzéséhez előnyben kell részesíteni a sovány húst, a csirkefilét, a pulykahúst. Sózzuk meg a darált húst, adjunk hozzá apróra vágott hagymát. Darált húsból fasírtgolyókat formázunk. Öntsön rizst a vízbe. Felforral. Adjunk hozzá apróra vágott burgonyát és sárgarépát.

10 perc múlva forralás után tegye bele a húsgombókat. Egyenként dobjuk be őket, óvatosan kevergetve a levest, hogy ne ragadjanak és deformálódjanak. Főzzük még 10-15 percig. Adjunk hozzá babérlevelet és sót. Hagyja az edényt 5-7 percig forrni.

A következő cikkben elolvassa, hogyan készítsen zellert fogyókúrás levest, valamint megismerje annak előnyeit és lehetséges veszélyeit..

Sóska leves

Ha a szoptatás időszaka tavasszal volt, akkor vezessen be étrendjébe sóska ételeket. A sóska hasznos vitaminokat, savakat, ásványi anyagokat tartalmaz. Ezért szoptatáskor érdemes sóska levest fogyasztani..

Annak ellenére azonban, hogy a sóska vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, érdemes az első 3 hónapban korlátozni a használatát, mert a gyermeknek megduzzadhat a pocakja. Az újszülött belek még nem alkalmasak az oxálsav emésztésére.

Elkészítéséhez szüksége lesz:

  • marhahús;
  • sóska;
  • krumpli;
  • tojás.

Marhám, szakács. Kivesszük és lehűtjük, részekre vágjuk. Adjon hozzá kockára vágott burgonyát és húst a kész húsleveshez. Vágjuk a sóska. 15 perc múlva tegye egy fazékba. Forralás után beleöntjük a felvert tojást. 5 perc múlva kapcsolja ki a hőt a serpenyő alatt.

Marhahús leves

A főzéshez szüksége lesz:

  • marhahús;
  • sárgarépa;
  • íj;
  • krumpli;
  • hajdina;
  • zöldek;
  • vaj.

Főzd meg a húslevest a marhahúsból. Szűrjük. Vágja a húst apróra. Párolt sárgarépa vajban. Kívánt esetben adhat hozzá hagymát..

A húslevesbe tegyen apróra vágott burgonyát és sárgarépát. 10 percig főzzük. Öntsön hajdinát. Főzzük még 10 percig. Hozzáadjuk az apróra vágott marhahúst és a zöldeket. Kikapcsolni. Mi ragaszkodunk hozzá.

Gomba leves

E gombaétel elkészítéséhez előnyben kell részesíteni a sampinyonkat.

Készítsük el a termékeket:

  • sárgarépa;
  • íj;
  • krumpli;
  • zöldek;
  • vaj.

Először a gombákat meg kell mosni, meghámozni, apró darabokra vágni. Sütjük a gombát vajban nagy lángon, állandó keverés mellett. Amikor a gomba már majdnem kész, adjunk hozzá finoman reszelt sárgarépát és hagymát. Süt.

Főzzünk kockára vágott burgonyát. Só ízlés szerint. 15 perc múlva a burgonyaforrás után hozzáadjuk a gombasütést és további 10 percig főzzük. Helyezze az apróra vágott zöldeket, és kapcsolja le a tüzet. Hagyja főzni. Tálalhat gomba levest tejföllel.

Pulykaleves

A főzés elve megegyezik a csirkehúséval. Főzd meg a húslevest alapul. Burgonyát adnak hozzá. Sütéshez vegyen sárgarépát, hagymát, vajat. Szezonálisan adhat hozzá cukkinit vagy karfiolt.

Ha van zöld, akkor ezt is add hozzá. Ha megnézi az ápoló anyák leveseinek receptjeit, akkor a zöldek szinte minden típusú levesben megtalálhatók. A benne lévő vitaminokat soha nem kapják sem szoptató anyák, sem csecsemők.

Milyen ételeket készíthet a levesek számára az ápoló anya a szülés utáni első hónapban

Ebben az időszakban ajánlott zöldséges vagy alacsony zsírtartalmú csirkehúslevesben főzni a HS leveseket.

Főzésre alkalmas:

Célszerű a zöldségeket az évszaknak megfelelően vásárolni, kerülni az importáltakat, mivel valószínűleg nitrátokat és egyéb káros vegyületeket tartalmaznak, amelyek allergiás tüneteket okozhatnak a babában.

A szoptatás első hetei után az új ételek fokozatosan bevezethetők az anyuka étlapjába. Bővítse étrendjét fokozatosan - egyenként. Ez a beviteli módszer szükséges azon élelmiszerek azonosításához, amelyek allergiás reakciót okozhatnak egy újszülöttnél..

A szoptatáshoz alkalmas leveseket marhahúsból, pulykából, halból főzhetjük. Célszerű sovány húst venni. Forralás után az első vizet lecsepegtetjük, és a húslevest a "második" vízben felforraljuk. Ezzel a főzési módszerrel a húsleves tisztább és átláthatóbb..

Ha leveshez halhúst használ, akkor a kész húslevest le kell szűrni, mielőtt zöldséget adna hozzá. A megerőltetés megakadályozza a kis halcsontok bejutását az anya testébe.

Bármilyen gabonafélét használnak, az ápoló anya ízlési preferenciái alapján. Hajdina, rizs, búza, gyöngy árpa alkalmas. Az, hogy jobb, ha nem viszik túlzásba a rizzsel. A rizs néha erősíti a beleket, ami székrekedési probléma esetén egy nemrégiben szült nőnél teljesen felesleges lesz.

Jobb, ha a szülés utáni első hónapokban nem használunk borsót és babot. Az ápoló anyának nem tanácsos borsólevet fogyasztani, mivel puffadást okozhat benne és a csecsemőben.

Tehát mely ételeket használja étrendjében és melyeket tartózkodjanak?

A levesek termékeinek kiválasztására vonatkozó egyszerű elvek:

TudEz lehetetlen
Sovány csirke, pulyka, hal, marhahús, sertéshúsHüvelyesek
GabonafélékMajonéz, ketchup
Párolt zöldségekTenger gyümölcsei (rák, garnélarák)
ZöldekFejes káposzta
TésztaFokhagyma

Visszajelzés a szülőktől

Olga, 25 éves, Vologda

Hallgattam az orvos tanácsát, és a szülés után az első hónapban csak zöldségből főztem levest: burgonyából, céklából, sárgarépából, hagymából. Fagyasztott karfiol, amelyet nyár óta készítettem el magam.

Csak apróra főztem. Néha egy keverővel félbeszakította a pürét. Nem mintha nagyon tetszett volna, de sem nekem, sem a lányomnak nem voltak egészségügyi problémái.

Margarita, 29 éves, Moszkva

Megszülte második gyermekét. A szoptatás alatt leveseket főztek csirkében vagy marhahúslevesben. Zöldségek, fűszernövények szokásos halmaza. És minden bizonnyal - tejföl. nagyon szeretem őt.

A gabonából származó rizst megtagadtam. Már az első terhességtől rájöttem, hogy jobb, ha nem dobjuk levesbe. És egyáltalán nem használtam borsót és babot. A laktáció javítása érdekében fűszerként kapormagot adtam a levesekhez.

Tatiana, 23 éves, kazan

Terhesség alatt olvastam, milyen levesek lehetségesek a szoptatással. Nagyon sok információ van, és a legellentmondásosabb. Úgy döntött, hogy nem kockáztatja fia egészségét, és csak zöldségleveseket főzött csirkehúslevesben.

Kizártam a káposztát. Gomba - abszolút nem. Minden zöldség a piacról. Párszor főztem halászlét. És konzultáltam gyermekorvosunkkal arról, hogy az ápoló anya milyen leveseket használhat..

következtetések

Válasszon recepteket ízlésének és előnyeinek, önmagának és gyermekének. Az újszülött teljes, megfelelő táplálása az alapja az erős immunitás kialakulásának és a kiegyensúlyozott bélműködés normalizálásának. Az ápoló nő étrendjének kiválasztásakor a fő szabály az olyan ételek kiválasztása, amelyek nem okoznak fokozott gázképződést, a gyermek teste könnyen felszívódik és nem okoznak allergiás reakciókat.