A gomba leves finom és népszerű étel, amely sokféle változatban kapható. Szoptatás alatt azonban az anya táplálkozása hátrányosan befolyásolhatja a baba jólétét, allergiát, fokozott gáztermelést, székrekedést vagy kólikát kiváltva..

A szoptató nők kénytelenek gondosan figyelni az étrendet, hogy ne ártsanak csecsemőiknek, sőt az ismerős ételek is gyakran kételkednek az anyák körében.

Lehet-e ez a termék szoptató anyáknak?

A szakértők nincsenek egyetértésben abban, hogy lehet-e gombás ételeket fogyasztani a szoptatás alatt. Ez a kérdés ellentmondásos. Sok orvos azt javasolja, hogy a szoptatás teljes ideje alatt ne fogyasszon gombát. Azonban nem minden orvos ilyen kategorikus. Ha betartja az egyszerű szabályokat, nyugodtan diverzifikálhatja étrendjét gombaételekkel. A leves az egyik legbiztonságosabb ilyen étel.

Melyik hónaptól kezdve?

A gomba nehéz étel, és az újszülött testében nincs elegendő emésztőenzim ahhoz, hogy elősegítse összetevőik emésztését. Ezért tanácsos az anyának először kipróbálni a gombalevest, legkorábban a baba hat hónapos korában..

Haszon

A gombák nagyon gazdagok vitaminokban, aminosavakban és más hasznos anyagokban. Például a csiperkegomba nagy mennyiségben tartalmaz:

  • magnézium;
  • kálium;
  • foszfor;
  • jód;
  • króm;
  • molibdén;
  • kobalt;
  • B1, B2, B5, B6, B9, C és PP vitaminok.

Ezenkívül a gomba tartalmaz egy erős antioxidánst, melanint, immunmoduláló tulajdonságokkal, béta-glükánokat és kitint, amelyek felszívják a nehézfémeket és toxinokat, és eltávolítják azokat a szervezetből..

A gomba azért hasznos, mert:

  1. Javítja a vérképzést, az emésztőrendszert és a máj működését.
  2. Csökkentse a szervezet koleszterinszintjét.
  3. Erősítse az immunitást.
  4. Javítja az alvást és pozitívan befolyásolja az idegrendszert.
  5. Csökkentse a rák kockázatát.

Lehet-e a gyermek étrendjében?

A gyermekorvosok azt javasolják, hogy legalább a baba hároméves koráig ne egyenek gombás ételeket. És jobb, ha az iskolai életkorig teljesen elhalasztják a gombákkal való ismerkedést. A kisgyerek teste nem képes megemészteni ilyen nehéz ételeket, ezért rendkívül óvatosnak kell lenned, amikor gomba levest kínálsz.

Fontos! A gyermekeknek legfeljebb két hetente egyszer adhat gombalevest..

Célszerű speciális gazdaságokban termesztett gombákat használni, amelyeket nem az erdőben gyűjtöttek. A legjobb megoldás a zöldségpüré leves elkészítése lenne gombaleves alapján. Az asszimiláció megkönnyítése érdekében a gombák húslevesét vízzel kell hígítani. Ugyanezen célból tejfölt vagy tejszínt ajánlott adni a leveshez..

Lehet-e a gyermek étrendjében? ”/> Miután egy gyermek először megkóstolta a gombalevest, gondosan figyelnie kell a test reakcióját. A gombák esetében a fő veszélyt nem az allergia, hanem a mérgezés lehetősége jelenti. Három napon belül ellenőrizni kell a baba jólétét.

Ha a gyermek jól érzi magát, időnként gombaleves is szerepelhet az étlapon. A gomba hasznos a gyermekek számára, mivel a következőket tartalmazza:

  • a szívizom stabil működéséhez szükséges kálium;
  • kalcium, amely fontos a csontok és a fogak kialakulásához;
  • foszfor, amely jótékony hatással van az agyi aktivitás fejlődésére.

A sok hasznos tulajdonság és a kellemes íz ellenére a gomba nehezen emészthető és meglehetősen veszélyes termék. A gomba fogyasztásának fő kellemetlen következményei a következők:

  1. mérgezés;
  2. allergiás reakciók;
  3. hasmenés;
  4. puffadás anyában és babában.

Ezenkívül a gomba, mint egy szivacs, felszívja a káros anyagokat a talajból és a környezetből. Ilyen anyagok között vannak a méreganyagok és a nehézfémek vegyületei, amelyek veszélyesek a felnőttekre, és még inkább a gyermekekre..

Referencia! A gomba hátrányosan befolyásolja a vese és az epehólyag működését, ezért velük kapcsolatos problémák esetén jobb megtagadni a gomba fogyasztását.

Használja hepatitis B-vel

Az ápoló anyának gondosan válasszon gombát a leveséhez. Legjobb a speciális gazdaságokban termesztett sampinyonval és laskagombánál megállni. Az erdei gombák fogyasztása nem ajánlott, mivel nagyon nehéz ellenőrizni, hogy milyen körülmények között és milyen környezeti feltételek mellett nőttek.

Ha azonban van bizalom eredetükben és teljes biztonságuk van, akkor rókagombát, vargányát és vargányát is szedhetünk. A leves elkészítése előtt a gombákat kétszer forraljuk fel sós vízben, majd cseréljük le a vizet. Ez megszabadítja a gombákat a legtöbb káros összetevőtől..

Jobb, ha anya reggel először próbálja ki a levest, és enni legfeljebb 100 ml húslevesbe kerül. A szoptatás után gondosan figyelemmel kell kísérnie a baba jólétét. Ha két napon belül allergia jelei vannak (kiütés, bőrpír), székletproblémák vagy mérgezési tünetek (hányinger, hányás, gyengeség, láz), azonnal forduljon orvoshoz.

Még akkor is, ha a gyermeknek nincs negatív reakciója a testben, tanácsos nem túl gyakran fogyasztani a levest, és nem növelni az adagot.

Mit cseréljünk le?

Ha egy nő nem áll készen a kockázatvállalásra, vagy a gyermeknek problémái vannak a gombaleves elfogyasztása után, akkor azt más ízletes és egészséges ételekkel helyettesítheti. Először is ezek húslevesek. Kalóriatartalmuk magas és fehérjében gazdag, de könnyebben és gyorsabban szívódnak fel, mint a gombák, és nem okoznak kellemetlenséget anyának és babának.

A zöldséglevesek is hasznosak lesznek, mivel sok vitamint tartalmaznak. A tejkása kiadós és kalciumban gazdag étel, de a tejnek jó minőségűnek kell lennie, és nem szabad túlzottan használni. Továbbá egy szoptató anyának be kell építenie az étrendbe:

  • hal;
  • gyümölcs;
  • főtt csirke tojás;
  • tejtermékek.

A gomba egészséges és ízletes termék, de lehetetlen megjósolni, hogy a gyermek teste pontosan hogyan reagál rájuk. Óvatosan azonban az ápoló anya alkalmanként kényeztetheti magát. A leves a legbiztonságosabb módszer a gombák felvételére az étlapra. Ha minőségi terméket választ, és nem feledkezik meg az arányérzékről, akkor minimálisra csökkentheti a káros hatások kockázatát..

Milyen levesek megengedettek az ápoló anyáknak?

A női táplálkozásról a GW-nél nem kevesebb a találgatás, mint az illetékes tanács. Mely ápoló levesek elfogadhatóak és melyek elfogadhatatlanok, az alábbiakban részletesen leírjuk.

Miért hasznosak a levesek a szoptatás alatt??

Az első fogás önellátó étkezés lehet, bár sok fiatal anya úgy dönt, hogy kihagyja a levest. Ennek oka az a vágy, hogy szülés után elveszítse a felesleges kilókat. A táplálkozási szakemberek azt írják, hogy az első fogások kétséges választás: a gyomornedvet fiziológiailag nem állítják elő folyékony ételekhez, nem emésztik minőségileg.

De ne siessen drasztikus intézkedéseket tenni. A legtöbb szakértő hajlamos azt hinni, hogy ha szokott levest enni, akkor nem szabad megtagadnia őket. Más kérdés az állapotuk, következetességük. Az emésztőrendszert jobban felszívják a vastag, pürésített ételek. A szoptató fiatal anyák levesei továbbra is a menüben maradhatnak, feltéve, hogy kevés glutén és glutén lesz bennük (a baba emésztőrendszere még nem képes megbirkózni velük).

Egy nőnek nem szabad ennie olyan ételeket, amelyek olyan ételeket tartalmaznak, amelyek fokozott gáztermelést eredményeznek a GW alatt. Ez tele van a kólika kialakulásával a csecsemőben. Ezért először mondjon le a bablevesről, fogyasszon lencsepörköltet korlátozással.

Fontos! A gomba leves elfogadhatatlan, amelyet az ápoló anyának nem szabad enni a teljes GV időszak alatt. Az ártalmatlan sampinyonk elméletileg negatívan befolyásolhatja a baba emésztését, így nem kockáztathat.

A laktáció első hónapjában megengedett levesek

Folyékony húslevesek, nem annyira kívánatosak a napi étrendben, de hasznosak egy nő számára az első szülés utáni hetekben. Nem szükséges, hogy egy szoptató anya minden nap csirkehúslevessel kezdje, de az első fogásnak a szülés utáni menüben kell lennie..

A táplálkozási szakemberek a következő rendszert javasolják:

  1. 1. hét. A nőnek kínált húslevesnek nagyon folyékonynak kell lennie, minimális összetevőkkel. Fogyassza forró italként, apránként. Az edény szilárd komponensei érintetlenek maradhatnak: szűrje le a levest, csak folyadékot igyon.
  2. 2. hét. A recept tartalmazhat burgonyát, cukkinit, kaprot, spenótot, friss petrezselymet. Hagyma, karfiol is elfogadható. A húslevest nem szűri, mindent megesz a tányéron. A második szülés utáni sárgarépával főtt húsleves nem kívánatos, írja be az új étrend első hónapjának végén.

Sokan főznek első fogásokat csirkehús alapján, de helyesebb a marhahússal kezdeni. Körülbelül egy hétig jobb húsleveseket főzni szigorúan marhahúson, majd óvatosan bevezetni a pulykát és a nyulat. Utánuk következik a csirke, mint a húsleves alapja..

A takarmány elején gabonaleveseket készíthet. Ne tegye az edényt többkomponensűvé, elég 3-5 komponens.

A fiatal anya étrendje nem szűkös menü, hanem átgondolt rendszer, amelyet jobb néhány nappal előre festeni.

Marhahúsleves hajdina

A marhahúslevest az első szülés utáni napoktól lehet főzni. Amikor kisbabájával visszatér a kórházból, kérje meg szeretteit, hogy főzzenek egy ételt marhahúslevessel. Az ebéd jóllakottság érzetét kelti, táplálja, jól tolerálja, erőt ad.

  • 2-2,3 liter friss marhahúsleves;
  • 0,8 csésze hajdina;
  • 1 közepes hagyma;
  • 3 közepes burgonya;
  • zöldek.

A zöldségeket meg kell hámozni, elég finomra vágni, marhahúslevesbe önteni. Öntsön oda mosott vagy erjesztett hajdinát. Főzzük puhára, kb. 15-20 percig. Tálalás előtt ízesítse az ételt gyógynövényekkel. A recept hasznos a szülés utáni anyák számára, összetétele segít leküzdeni a vérszegénység megnyilvánulásait, elősegíti a gyors gyógyulást.

Zöldségpüré leves húslevessel

  • 2-2,3 liter bármilyen húsleves (pulyka, nyúl, borjú);
  • 270 g spenót;
  • 270 g sóska;
  • fél nagy hagyma;
  • 1 közepes sárgarépa;
  • 1 kanál alacsony zsírtartalmú tejföl (de nem zsírmentes).

A húslevest külön főzzük meg, feltétlenül szűrjük le. Főzés közben egy másik lábasban készen áll a spenót, a sóska, a hagyma és a sárgarépa előkészítése, előzetesen apróra vágva. Ha kész, a főtt zöldségeket mozsárban vagy turmixgépben ledarálja, majd a kész húsleveshez adja. Töltheti az edényt tejföllel (ízlés szerint).

Ez a sűrű zöldségleves tartalmazza a megerősített, jó minőségű táplálkozáshoz szükséges termékeket, amire egy anyának szüksége van a szülés utáni rehabilitáció során..

A levesek szoptatás közbeni használatának szabályai

Néhány anyát megfélemlít az étrend első fogásaival kapcsolatos sok korlátozás. De mind lakonikusak és világosak, csak emlékezni kell rájuk. Ha a háztartás többi tagja az ápoló anyával együtt áttér az ilyen ételekre, akkor ez csak nekik kedvez..

A szabályok a következőkre terjednek ki:

  1. Az első fogásokat csak melegen fogyassza. Melegítik a gyomor falát, ezáltal növelik a gyomornedv termelését. Ha az étel forró, irritálja az emésztőrendszert, és a hideg leves nem elég ízletes..
  2. Ha korábban zöldségeket sütött vagy pirított, mielőtt a levesbe dobta volna, akkor most erről le kell mondania. Az ápoló anyáknak szánt levesek az első szülés utáni hónapban egyáltalán nem tartalmazhatnak sárgarépát, amely nélkül hatalmas számú ember nem képviselheti az első fogást. Ha nem akarja feladni a zöldségfélék előkészítését, pörkölje le őket egy kicsit vízben.
  3. Az ápoló anyának az első hónapban levő csirkéből készült levesnek ezen időszak második vagy negyedik hetében kell lennie. Használat után figyelje gyermeke reakcióit.
  4. Óvatosan válassza ki az ételhez szükséges termékeket - vásároljon hűtött húst, nem fagyasztva. Vegyen zöldségeket, ideális esetben a kertjéből vagy legalább arról a helyről, ahol él. Az egzotikumokat, valamint a hosszú szállítási és tárolási időszakon átesett zöldségeket el kell dobni..
  5. Húsfőzéskor ne felejtsük el az első húslevest lecsepegtetni (nagyjából - 7 perc múlva forralják). A nem kívánt összetevők és a felesleges zsír eltűnik. Ha ez egy csirke, akkor az első lefolyás segít legalább részben eltávolítani a hormonokat és az antibiotikumokat, amelyeket sajnos a bolti baromfi tartalmaz..
  6. Sok szoptató leves recept tartalmaz tojást. Felveheti őket kész levesbe (ha a csecsemő allergiás a csirketojásra, van egy jó helyettesítő - fürj).
  7. A püré leves az első fogás legelőnyösebb formája a fiatal anyák számára. De ennek a kategóriának nem minden képviselője engedélyezett - a szoptatásból származó gomba levestől, amint már említettük, el kell hagyni.
  8. A cérnametélt jó alapanyaga a leveseknek, ennek a terméknek köszönhetően az étel kielégítővé válik.

Fontos! Ha a leves öntetre szorul, akkor csak tejföl vagy natúr joghurt lehet. A majonézt még kis mennyiségben sem szabad felhasználni..

Amikor egy új összetevőt adnak a leveshez, fontos figyelni a morzsák reakcióját. Amikor a gyermeknek kólikája van, az anya azonnal bekapcsolja az elemzést: mit tilos enni, mi új a diétájában.

A szoptatós anyák leveskészítésének korlátozásai

Ez felveti a kérdést - mi nem megengedett? Milyen ételeket tiltanak be? Teljesen ki kell zárni:

  1. Cékla - fennáll annak a veszélye, hogy a sok rost hasmenést vált ki egy csecsemőben, a gyökér bordó színe tiszta allergén.
  2. Káposzta - amíg a gyermek nem adta fel az anya mellét. A morzsa nem képes megbirkózni az emésztőrendszer ilyen durva rostjaival, a leves kólikát vált ki a babában, ezért a káposztaleveseket el kell hagyni.
  3. Hüvelyesek - fokozott gázképződéssel járnak, ezért a lencse, a bab, a bab, a borsó a GW idejére ki van zárva az étrendből.
  4. Hagyma és fokhagyma - jobb, ha az első hónapot nélkülük kezdjük, lassan hozzáadhatunk hagymát a húsleveshez, de az első hetekben a levest szűrjük, így az összetevő nem veszélyes. Továbbá a hagyma már megengedett az étrendben, a fokhagyma nem kívánatos. Gyakran megváltoztatják a tej ízét, fennáll annak a veszélye, hogy a baba elhagyja a mellet.
  5. Melléktermékek. Az összetevők túl zsírosak és nehézek egy csecsemő számára.

A szoptató anyák számára szánt kvass okroshka tiltott étel. A kvasban jelen lévő élesztő fermentációt vált ki a gyermek emésztőrendszerében. A retek és a friss uborka ebben az ételben nem kívánatos az etetés során..

Levesek húslevessel

Nem minden hús alkalmas szoptató nő táplálására. A sertéshús a legkívánatosabb típus. A marhahús nem olyan zsíros, a borjú ideális. Törökországot tartják a leginkább diétás húsnak, mert a pulykaleveseknek minden bizonnyal helyet kell találniuk egy fiatal anya étrendjében.

Nyúl a preferált élelmiszerek listáján, a hús hipoallergén és alacsony kalóriatartalmú. Nem lehet megúszni a csirkehúst, a lényeg az, hogy ne a lábakon, hanem a mellen főzzünk levest. Ha gyermekének allergiás reakciója van a csirkére, keressen egy alternatívát.

Pulykafilé gombócleves

  • 2,3 liter víz;
  • 280-320 g pulykafilé;
  • 2 kis burgonya;
  • 0,5 sárgarépa;
  • 0,5 hagyma;
  • 1 tojás (csirke / fürj);
  • kétharmada egy pohár liszt;
  • 8 evőkanál tej, nem túl zsír;
  • só.

Miután az első húslevest lecsepegtettük, forraljuk a madarat további fél órán át. Vágja a burgonyát közepes méretű kockákra, ha vesz egy sárgarépát (az első szülés utáni hetekben el kell dobni), reszelje le. Dobja a zöldségeket egy fazékba, tegye a hagymát a húslevesbe aprítás nélkül. Főzzük a hozzávalókat 12-14 percig.

Tészta: kényelmes edényben keverje a tojást liszttel, tejjel, sóval. Közepes sűrűségű legyen, hagyja kanállal felvenni. Formázzon takaros kis gombócokat, küldje el a vízbe. Főzzük 5 percig, ezalatt a gombóc megduzzad és lebeg. Az étel finom, kiadós, tápláló.

Marhasóska leves

  • 2,3 liter víz;
  • 250-280 g marha / borjú;
  • 3-4 burgonya;
  • 200-280 g sóska (lehetőleg friss);
  • 2-3 tojás (csirke / fürj);
  • némi só;
  • nem túl zsíros tejföl.

Forraljuk fel a marhahúslevest, ha a hús csonton van, az időben történő főzés körülbelül másfél órát vesz igénybe. Helyezze a csíkokra vagy kockákra vágott burgonyát a kész húslevesbe. Vegye ki a főtt húst, finoman borotválja le és helyezze vissza a levesbe. 18-20 perc múlva öntsön egy serpenyőbe az apróra vágott sóska. Amikor felforr a leves, öntsünk bele egy jól felvert tojást, keverjük össze, forraljuk 3-4 percig. Ízesítsük az adagot egy kanál tejföllel.

A sóska a leghasznosabb összetevő, sokan szoktak gyakrabban fogyasztani csalánételeket, de egy szoptató anya számára a sóska leves lehetősége megfelelőbb.

Csirkeleves húsgombóccal

  • 2,3 liter víz;
  • 250-350 g darált csirke (mellből);
  • 3 burgonya;
  • fél nagy sárgarépa;
  • 80 g rizs;
  • 1 csirke / fürjtojás;
  • só.

Kb. 8 percig főzzük előre a rizst. Kis húsgombókat formázunk, enyhén megsózzuk. Húsgombócokat, apróra vágott zöldségeket dobnak abba a folyadékba, ahol a gabonafélét főzték, a levest körülbelül negyed órán át forraljuk.

Finom nyúlpürés leves

  • 2,3 liter víz;
  • 260 g nyúlhús;
  • 1,3 evőkanál. l. liszt (csúszdával);
  • fél pohár tejszín;
  • 1 kanál vaj;
  • 3 kanál napraforgó.

Miután főzte a húslevest a nyúlon, húzza le a húst, helyezze át egy külön tányérra. Az elválasztott húshoz adjunk hozzá 5 evőkanál elkészített húslevest, keverjük össze. Kombinálja a lisztet növényi olajjal, és kissé melegítse egy serpenyőben (nem sokáig, egy percig). Ezután keverje a lisztet 3 evőkanál forró húslevessel a húsra. Főzzük a keveréket egy serpenyőben alacsony lángon körülbelül fél órán át.

Kapsz egy szószt, amelyhez húst kell adni, jól összekeverjük. Az edény vajjal van öltözve. A tojássárgáját tejszínnel összekeverjük, felvertük és pürésített leveshez is adjuk. Marad még forrásban tartani. Ha akarja, javíthatja ételének ízét kenyérkockák hozzáadásával.

Csirke és cukkini leves édesköményrel

  • 2,1-2,3 liter víz;
  • 1 kis csirkemell;
  • 2-3 st. l. nem túl zsíros tejföl;
  • 1 közepes cukkini;
  • pár friss édeskömény gyökér;
  • petrezselyem.

Főzzön csirkehúslevet a szokásos módon. Vegye ki a kész mellet, vágja darabokra. Pörkölt apróra vágott cukkini, édeskömény tejföllel egy serpenyőben. Az elkészített zöldségeket csirkehúslevessel tegye az edénybe, forralja őket 8-12 percig. Adjunk apróra vágott petrezselymet az edénybe, csak egy perccel a főzés előtt.

Pulyka leves lassú tűzhelyben

  • 2-2,3 liter víz;
  • 280 g pulyka;
  • 1 hagyma;
  • 1 sárgarépa;
  • 2 burgonya;
  • 3 evőkanál. l. kerek szemű rizs;
  • 1 evőkanál. l. olivaolaj;
  • só és kapor.

Apróra vágjuk a sárgarépát és a hagymát, apróra vágjuk a pulykát, a burgonyát csíkokra lehet aprítani. Adjon néhány csepp növényi olajat a multicooker tálba, tegye oda a zöldségeket. Sütési üzemmódban 5-8 percig főzhetők, majd adjuk hozzá a pulykát a zöldségekhez, és ismét sütjük 8 percig. A kész zöldségek és a pulyka már a tálban van, most hozzá kell adni a burgonyát, mindent összekeverni. Ezután a multicookert 1 órára az "oltás" opcióra helyezzük. Adjon rizst és vizet a tálba. A zöldeket adagokban kell elkészített ételekre morzsolni.

Halászlé

A HS-re szánt hal értékes és tápláló termék. Próbáljon friss, alacsony zsírtartalmú halat használni a főzéshez. Tilos a konzerv halból való leves szoptatással, mivel maga a konzervek összetétele nem alkalmas erre az időszakra. Vannak szebb, biztonságosabb alternatívák..

Halászlé zöldségekkel és árpával

  • 2,1-2,3 liter víz;
  • 250 g hal (a szürke tőkehal és a polló egyaránt alkalmas);
  • 3-4 burgonya;
  • 30-60 g gyöngy árpa (amelyiket jobban kedveli);
  • 1 evőkanál. l. növényi olaj;
  • zöldek.

Készítse elő a hallevest az első szilva elfelejtése nélkül. Szükség esetén szűrje le a húslevest. Adjunk hozzá burgonyát a húsleveshez, főzzük 9-12 percig. Öntsük hozzá a gabonapelyhet, és főzzük újra 10 percig (ne felejtsük el, hogy a gabona előre beázott). Adjunk hozzá halfilét a vízbe, adjunk hozzá olajat a serpenyőbe, a főttet kissé hűtsük le. Most turmixgéppel kell felverni. A tálaláskor tegyen zöldet a tányérra.

Sajtos leves rózsaszín lazacgal

  • 180 g rózsaszínű lazacfilé;
  • 2,3 liter víz;
  • 1 sárgarépa;
  • 2-3 burgonya;
  • 1 közepes méretű paprika (sárga);
  • 1 ömlesztett sajt;
  • kapor.

Főzd meg a hallevest a szokásos módon, aprítsd fel a burgonyát kockákra, a sárgarépát pedig szeletekre, küldj el mindent a húslevesbe tízperces főzésre. Vágjuk a halfiléket szeletekre, és tegyük a serpenyőbe. Oldjuk fel az ömlesztett sajtot ott, tálalás előtt adjuk hozzá a gyógynövényeket. A sajtlevest nem szabad bevezetni a szülés utáni első hónapban, étkezés után, feltétlenül figyelje a gyermek reakcióját (mint minden halászlé esetében).

Halászlé hínárral

  • 2,5 liter víz;
  • 310 g pollock;
  • 3-4 burgonya;
  • 1 sárgarépa;
  • 180 g fagyasztott moszat;
  • 0,5 hagyma;
  • 1 fürjtojás.

Főzd meg a húslevest (az első ürítés szükséges). A burgonya, a sárgarépa és a hagyma hozzáadása után főzzön még 12 percig egy ilyen összetételt. Egyszerre írja be a tojást és a moszatot, főzze további 10-12 percig.

Zöldséglevesek

A vegetáriánus konyha rajongói nem nélkülözhetik sovány leveseket. Kényeztetheti magát velük, de a szokásos alapanyagokat cserélje ki olyanokra, amelyek biztonságosabbak a csecsemők számára - például fehér káposzta brokkolira.

Sovány leves burgonyával és brokkolival

  • 1,8 liter víz;
  • 3-4 burgonya;
  • 350 g brokkoli;
  • fél sárgarépa;
  • 1 paradicsom (opcionális, ha a gyermek jól tolerálható);
  • zöldek.

Adjunk hozzá csíkokra vágott burgonyát a sós sós vízhez. Főzzük a burgonyát körülbelül 10 percig. Vágja körbe a sárgarépát, a brokkolit gyökerekre ossza a kényelem érdekében, és további 8 percig forralja az új hozzávalókat.

Ezután fel kell aprítania a paradicsomot, hozzá kell adni a vízhez, főzni kell 5-7 percig. Amikor az étel elkészült, adjon hozzá gyógynövényeket. Ha fél egy gyermek allergiás reakciójától, kizárható a paradicsom és a sárgarépa.

Spenótleves

  • 2,3 liter víz;
  • 340 g friss vagy fagyasztott spenót;
  • 1 kis sárgarépa;
  • 3 burgonya;
  • 1 fürjtojás (a szokásos is lehetséges);
  • kicsi vajkocka;
  • kapor.

A spenótot az Ön számára megfelelő módon aprítsa fel, 5 percig vajjal kevert vízben párolja. Külön tartályban pörkölt sárgarépát és apróra vágott burgonyát (a hozzávalóknak puhára kell állnia). Forraljuk fel a vizet, sózzuk, adjuk hozzá az összes kész hozzávalót. A tojást felverjük, vékony folyamban öntsük az edénybe. Tálaláskor ne felejtsen el egy csipetnyi szegfűbors kaprot adni a tányérjára.

Gabona levesek

A gabonaétel kiváló energiaellátás, amire egy fiatal anyának szüksége van. A gabonaféléket a komplex szénhidrátok jó képviselőinek tekintik, telítenek, sokáig az ember nem éhes. Az ápoló anyák számára a legjobb választás a hajdina (főzhetünk első fogásokat főtt hajdina zabkásával), az árpa és a rizs. Ennek a választéknak a legtáplálóbb képviselője a hajdina (gazdag vasban, és a szülés utáni időszakban sok nő vérszegénységben szenved).

A rizs szintén hasznos, de bizonyos tulajdonságai miatt gyakran nem szükséges bevenni az étrendbe - székrekedést okoz mind a nőben, mind a csecsemőben. A gyöngy árpa gyakran méltatlanul kerül a preferenciák felsorolásának végére, és valójában antibakteriális termék, és lizint is tartalmaz, amely serkenti a kollagéntermelést.

Leves rizzsel és zöldségekkel

  • 1,5-2 liter víz;
  • 80 g hosszú szemű rizs;
  • 1 édes bolgár bors;
  • 1 hagyma;
  • 2 érett paradicsom;
  • friss petrezselyem;
  • 1 evőkanál. l. olivaolaj.

Először is vigyázzon a zöldségekre: öntsön forró vízzel a paradicsomra, utána a bőr lehámozza őket, kockákra vágva (nem túl nagy). Aprítsd fel a hagymát. Pároljuk rövid ideig a paradicsomot és a hagymát egy serpenyőben olívaolajjal. Adjunk hozzá vékony borsszeleteket a keverékhez, és pároljuk további 5 percig. Amíg a zöldségek főznek, forraljuk fel a vizet egy serpenyőben, ízesítsük sóval és adjunk hozzá rizst. Ezután küldjön zöldségeket a serpenyőbe, amely után a levest 20-25 percig kell forralni. Petrezselymet már adtak a tányérhoz.

Savanyúság a szoptatáshoz

Ha hagyományos savanyúságot készít, akkor lehetetlen elképzelni azt, hogy ecetes uborka nincs a kompozícióban. Ám egy szoptató nő számára tilos az ilyen termék, mert más pácokhoz hasonlóan gázképződést okoz a gyermekben. Azonban nem szabad aggódnia az uborka ezen tulajdonságai miatt: a főzési folyamat során elveszíti őket. Miután kissé megváltoztatta a hagyományos receptet, nem adhatja fel a savanyúságot.

Készítse elő saját sózott uborkáját. Tegyen egy érett uborkát egy napra egy tégelybe, telítetlen sóoldatba.

Szokatlan recept a savanyúsághoz

  • 2,3 liter víz;
  • 180–250 g hal (szürke tőkehal vagy polló);
  • 2 enyhén sózott uborka;
  • 4-5 st. l. árpagyöngy;
  • 3-4 burgonya;
  • 1 hagyma;
  • 1 sárgarépa;
  • petrezselyem.

Főzzünk halállományt (az első lecsepegtetéssel). Ebből a húslevesből néhány kanálban felaprított enyhén sózott uborkát kell forralnia. Ezután gyöngy árpát, burgonyát, apróra vágott hagymát és sárgarépát adunk szeletekre a kész húsleveshez. Vágja le a hagymát és párolja az uborkával együtt. Ezután forraljon fel mindent 15-18 percig, és küldje oda a párolt uborkát, friss petrezselymet.

Figyelem! Ne adja fel a tejlevest egy szoptató anyának, a szülés utáni első hónapban óvatosan adjon meg egy ilyen edényt. A baba allergiás lehet a tehénfehérjére. Ilyen hamarosan nem tudja teljes tejjel etetni a babáját, ezért sietség nélkül tegyen tejleveseket.

Ha kedveli a sütőtöklevest, akkor ne utasítsa el, hanem halassza el az étrendbe való felvételét egy későbbi időpontig (egy hónapig vagy tovább)..

Az, hogy a bébi levesek hogyan kerülnek be az étlapba (ha már kiegészítõ ételeket vezettek be, erről lehet beszélni), külön téma. De az elv ugyanaz - levest adunk, megfigyeljük. Először is, ezek nem lehetnek többkomponensűek, elfogadható forma a püré leves. A kisgyermekek hány hónapja fogyaszthat levest - mondja a gyermekorvos, de ez általában zöldség- és gyümölcspüré után történik.

Milyen gombát ehet egy szoptató anya, hogy ne ártson a babának?

Nem ok nélkül a gomba nagyon népszerű és sok ínyenc szereti őket. Pácolva, sütve, külön csemegeként vagy más ételek alkotórészeként szolgálva bármilyen ételt díszíthetnek. Ismeretes, hogy kétértelmű összetételük miatt a "kalap tulajdonosokat" nem ajánlják nyolc évesnél fiatalabb gyermekek számára. Lehetséges-e szoptatni a gombát? Érzékenyek a fiatal anyák cselekedeteikre? Képesek-e befolyásolni a csecsemő törékeny testét?

Előnyös tulajdonságok

Nem növények vagy állatok - biológiai jellemzőik alapján a gombák a természet egyedülálló teremtményei. Természetes húsnak nevezik őket valamilyen oknál fogva, mert nagy mennyiségű fehérjét tartalmaznak - legfeljebb 5,5 gramm fehérjét 100 gramm termékben. És szárítva - 33 gramm fehérje -, mint a marhahúsban!

Gyakran szerepelnek a fogyás menüjében, mert miután megkóstolták őket, sokáig jóllakik. És nagyon kevés kalória van bennük. Helyesen (!) Gombaevés szoptatás közben a nőnek minden esélye megvan arra, hogy visszanyerje a várandósság előtti mennyiségét és formáját.

A gomba összetételében megtalálhatja:

  • Aminosavak (azaz fehérjék)
  • A, B és E csoport vitaminjai;
  • Béta karotin;
  • Hasznos elemek: vas, cink, magnézium, foszfor, kálium stb.
  • Melanin;
  • Béta-glükonát.

És természetesen sok kitint tartalmaznak. Ennek az anyagnak köszönhető, hogy elég sokáig emészthetőek. De a kitin segít eltávolítani a méreganyagokat és a fémeket a szervezetből..

Mi a veszély

De minden feltétel nélküli előnyük ellenére a gombát okkal veszélyes ételnek tekintik. Nehézfémeket és méreganyagokat tartalmaznak, ha nem megfelelő helyre gyűjtötték őket (például egy út közelében). Emellett nehezen emészthetőek, ezért ellenjavallt a gyomor-bél traktus betegségei esetén..

Tehát megengedett-e a gomba menü a szoptatás alatt? Végül is a méreganyagok hatással lehetnek a babára. Megengedett-e, hogy az ápoló anyák gombát esznek, csak az előnyeikre hagyatkozva és figyelmen kívül hagyva a lehetséges veszélyt??

Lehetséges, hogy egy szoptató anya gombázik?

Az orvosok kategorikusan kijelentik, hogy a gomba hatalmas károkat okozhat az ápoló anyáknak és csecsemőknek. Valójában a rendkívül mérgezőek közül sokat ehető gombának álcáznak. És még a fajtatiszta ehető vargánya vagy a vargánya is káros anyagokat halmoz fel a levegőből, a vízből és a talajból, ha megkérdőjelezhető ökológiájú területeken nőnek.

A szoptatás során nemcsak az anya, hanem a még törékeny gyermek testét is elüthetik. Az anyatejjel történő táplálás során a baba minden nehéz anyagot étellel együtt kaphat. Ezért szigorúan tilos az ápoló anyáknak a morzsák etetésének első hónapjaiban gombát enni..

Az ilyen táplálék optimális ideje a baba hat hónapos vagy még későbbi megjelenése után következik be. Az egyéves csecsemők édesanyjai hetente egyszer ehetnek gombát, számuk nem haladhatja meg az 50-60 g-ot.

De ha nagyon akarod, a gomba lehet szoptató anya, de nagyon kis mennyiségben. Nagy gondossággal kell őket bevinni az ápoló anya étrendjébe, gondosan figyelemmel kísérve a gyermek további reakcióit. Ellenkező esetben kólikát okozhat a csecsemőben, ételallergiákat, gyomor-bélrendszeri rendellenességeket, fájdalmat a hasban, és akár mérgezéshez is vezethet..

Erdei gombák

Mint megjegyeztük, a szoptató gomba káros és veszélyes lehet. A különböző típusoknak azonban eltérő hatása lesz a szoptatáskor. Tehát leginkább mérgező anyagok és fémek találhatók az erdei gombákban, ha rossz helyen gyűjtötték őket. A vargányát, a vargányát, a tejgombát és a rókagombát nagy körültekintéssel kell fogyasztani. A legtöbb gyermekorvos javasolja a fehérek és erdei unokatestvéreik fogyasztását körülbelül 10-12 hónapos szoptatásig. Ideális esetben akkor engedik enni, amikor a laktáció befejeződött..

Az ápoló anyának csak az utaktól és a különféle ipari gyáraktól szabad szednie a gombát. És természetesen nem szabad megfeledkeznünk a gombaszedők alapszabályáról - csak ismerős kalapok gyűjtéséről, megkerülve azokat, amelyek kétségeket ébresztenek. Ha a helyet ellenőrzik, és Ön vagy rokonai összegyűjtik, akkor a kockázat minimális. Gombavásárlás a piacon indokolatlan kockázat..

Laskagomba és sampinyonval

Ha anya úgy döntött, hogy gombát eszik őrökkel, akkor ügyeljen a gondos kiválasztásra. A sampinyon a legalkalmasabb felhasználásra. Gyakorlatilag méregmentesek. A sampinyonák elegendő mennyiségű folyadékot tartalmaznak, ami a laktáció során fontos pont.

Szoptató anyát és laskagombát szabad enni. Nem lehet félni a méreganyagok káros hatásaitól, de a laskagomba allergiásabb.

A laskagombákat és a sampinyonkat speciális gazdaságokban és ültetvényeken termesztik. Nem sok kárt okoznak. Természetesen, feltéve, hogy jó minőségűek és frissek (figyeljen a megjelenésre és az eltarthatóságra)!

Milyen ételektől kell tartózkodni

Egy fiatal anyának emlékeznie kell arra, hogy az élet első és 2 hónapjában a gomba morzsája szigorúan tilos a szoptatás alatt.

Apropó. A népszerű gyermekorvos, Komarovsky határozottan nem ajánlja a gombaevést a szoptatás alatt. Véleménye szerint az anyának befejeznie kell a szoptatást, és csak ezután kell lakomát tennie a.

Az ápoló anyának kerülnie kell a konzerv vagy pácolt gomba fogyasztását. A sós, félig nyers, nyers lehetőségeket szintén károsnak tekintik. A sült gombát is ki kell venni a menüből. A sütéshez használt olaj még nehezebben emésztheti a gombákat..

Gomba receptek őrökkel

A gombákat csak ápoló anya főzheti sütés vagy párolás segítségével. A gomba húsleveseket és a rakott ételeket is elfogadható ételeknek tekintik.

Lehetséges-e egy szoptató anyának gombaleves?

A szoptatásra szánt gombaleves a fiatal anyák egyik aktuális étele. A következő összetevőkre lesz szüksége:

  • gomba (vargánya, nyárgomba, sampinyonval...) - 800 g;
  • burgonya - 2 db.;
  • kapor - 1 csomó;
  • sárgarépa - 1 db.

A gombákat megtisztítjuk és vízzel feltöltjük. Forraljuk, forralás után távolítsuk el a habot és csökkentjük a hőt, távolítsuk el a habot, sózzuk és főzzük további 40 percig. Ezután hámozott és apróra vágott zöldségeket küldünk a levesbe (jobb, ha a sárgarépát előre megsütjük), amelyet puhára főzünk. Tejföl hozzáadásával fogyaszthat levest.

Fontos szempont: az ápoló anyák számára gombaleves nem főzhető feltételesen ehető gombákból (például gombákból), mert a főzés során káros anyagok levesbe kerülnek.

Szelet hajdina és laskagomba

Anya ehet gombás szeleteket is. Előkészítésükre szükséged lesz:

  • sampinyonval (laskagomba) - 100 g;
  • Hajdina - fél pohár;
  • liszt - 2 evőkanál
  • sárgarépa - 1 db;
  • hagyma - 1 db;

Hámozzuk meg a sárgarépát és a hagymát, főzzük a hajdinát, amíg megpuhul. A sampinyonkat és a hagymákat apróra vágjuk, a sárgarépát lereszeljük. A zöldségeket kissé megsütjük, összekeverjük hajdinával és gombával, majd lisztet és egy teáskanál olajat (növényi). A kapott darált húsból szelet készül. Többféle módon főzhetők: megsütjük, sütőben sütjük, lassú tűzhelyben pároljuk.

Rizs gombával

A köret másik lehetősége, amellyel megengedett a gombák főzése az ápoló anyák számára, a rizs. A recept a következő összetevőket tartalmazza:

  • sampinyonval - 350g;
  • rizs - 200g;
  • sárgarépa - 1 db;
  • hagyma - 1 darab.
  • kapor - 1 csomó.

Hámozzuk meg a sárgarépát és a hagymát, aprítsuk fel és sütjük meg kicsit növényi olajban. Apróra vágott sampinyonkat zöldségekhez küldünk, mindent összekeverünk és 5-7 percig zárt fedéllel pároljuk. Ezután ízlés szerint adjunk hozzá fűszereket, öntsük a rizst és töltsük meg vízzel. Normális esetben körülbelül egy centiméterrel kell lefednie a keveréket. Forralás után az edényt fedővel fedjük le, az edényt addig pároljuk, amíg a rizs teljesen meg nem fő.

Lábas

A főzéshez szüksége lesz:

  • laskagomba (sampinyonval) - 200-300 g;
  • csirke vagy pulyka (filé) - 500 g;
  • kemény sajt - 15g;
  • paradicsom - 2 db.;

Mossuk meg a baromfifilmet kockákra vágva, sózzuk és borsozzuk. Kenje meg a formát vajjal, tegyen egy réteg filét a tetejére. A megmosott és apróra vágott paradicsomot egy második rétegben helyezzük el. A gombákat megmossuk, felvágjuk és paradicsomra tesszük. A sajtot tejföllel összekeverjük, gombára kenjük. 30 percig sütjük, a sütőt 200 fokosra állítva.

A gomba tagadhatatlanul ízletes, de rendkívül alattomos finomság. Az ápoló anyáknak egy percig sem szabad megfeledkezniük toxicitásukról. Azáltal, hogy bevezeti a gombákat az étrendbe, az anyának gondosan figyelnie kell a babát. Az éretlen organizmusra gyakorolt ​​negatív gombahatás első jeleinél ezeket a termékeket azonnal törölni kell az étlapról..

Milyen levest és hogyan kell helyesen főzni egy szoptató anyának

A fiatal anya kiegyensúlyozott és megfelelő étrendje nem teljes levesek nélkül. A folyékony meleg étel könnyen emészthető, elősegíti a fokozott tejtermelést, és jótékony hatással van az anyák és a csecsemők emésztőrendszerére. De milyen leveseket tudnak kitalálni az ápoló anyák, mert ezt vagy azt az összetevőt használva a nőnek a lehető legnagyobb hasznot és tápanyagot kell kapnia mind saját, mind gyermeke számára.

Miért olyan hasznos a leves a szoptatás alatt?

A leves egy része segít egy ápoló nőnek jóllakottságot érezni, miközben testét hasznos mikroelemekkel gazdagítja. Ezenkívül az összes szoptató első fogás kalóriatartalma alacsony. És egy fiatal anyának, aki le akar veszíteni felesleges kilókat, ez nem jelentéktelen pillanat.

A szoptatós levesek az első számú edények a székrekedés elleni küzdelemben, amelyet a nők gyakran szenvednek szülés után, mivel normalizálják az emésztőrendszert.

Mivel egy szoptató nőnek nagy mennyiségű folyadékra van szüksége, meleg folyékony leves (amely a laktációt is elősegíti) jó kiegészítő lesz az anya diétás menüjéhez.

Milyen leveseket ajánlott enni szülés után

Az első tanfolyamok képezik az alapját a női étrendnek a szülés után. Egy fiatal anyának ajánlott levest enni a kórházból való kilépés után. Az első napokban könnyű húsleves, folyékony, alacsony zsírtartalmú étel lehet. Jobb, ha ez zöldségleves, végső megoldásként - hús.

Eleinte anya csak egy egészséges étel folyékony összetevőjét fogyasztja, egyéb összetevők nélkül. A vajúdást követő második hét végére egy nő hozzáadhat néhány zöldséget a húsleveshez:

  • krumpli;
  • cukkini;
  • brokkoli vagy karfiol;
  • friss fűszernövények - kapor, spenót, petrezselyem;
  • néhány hagyma.

A látszólag egyszerű és ismerős zöldségeket - paradicsomot, sárgarépát és céklát - ajánlott valamivel később megenni, mint az első hónapban. Mivel élénk színeik potenciális allergiaforrást jelenthetnek. Az első tíz napban a húsleves húsösszetevőjeként teheti meg a marhahúst, majd pulyka- vagy nyúlhúsból főzheti a húslevest. Később - adjon hozzá csirkehúst, ugyanakkor nézze meg a gyermek állapotát, hogy van-e allergiás reakciója.

A zöldség- és húslevesek mellett az újszülött anya gabonaalapú leveseket fogyaszthat. Az ápoló nő étlapjának diverzifikálásához a következő ételeket fogyaszthatja:

Marhahús húsleves hajdinával

A főzéshez szüksége lesz:

  • marhahúsleves - 2 liter;
  • hajdina - egy pohár;
  • burgonya - 3 darab;
  • sárgarépa - egy darab;
  • hagyma - 1 darab.

A zöldségeket meghámozzuk, apró kockákra vágjuk, hozzáadjuk a húsleveshez. Ezután öntsük hozzá a gabonapelyhet (előmosva), és főzzük a levest puhára - kb. 15 percig.

A hajdina vérszegénység tüneteiben szenvedő nőknek ajánlott.

Leves-püré húsleves alapján zöldségekkel

A főzéshez szüksége lesz:

  • választott pulyka-, marha- vagy nyúlhúsleves - 2 liter;
  • spenót - 300 gramm;
  • sóska - 300 gramm;
  • hagyma - 1 darab;
  • sárgarépa - 1 darab;
  • tejföl minimális zsírtartalommal - egy evőkanál.

Készítsen húslevest, szűrje le. A zöldségeket előforraljuk, finom reszelővel vagy turmixgéppel felaprítjuk, hozzáadjuk a főleveshez. Tálaláskor adagokban adjunk hozzá tejfölt.

Hogyan kell enni a levest, ha etetjük a babát

Ahhoz, hogy ne csak örömet szerezzen, hanem az első fogás előnyeit is élvezheti, egy ízletes recept nem elegendő. Érdemes számos szabályt betartani a levesek szoptatás közbeni használatáról. Ez elsősorban:

  1. Az edényt melegen kell tálalni - ez a leves beborítja a gyomrot és serkenti a gyomornedv termelését. Bár egy forró adag bosszantó, hideg is lesz - a leves nem olyan ízletes (kivéve azokat a leveseket, amelyeket hidegen tálalnak).
  2. Az ápoló nő étlapjának összes összetevőjét gondosan kell kiválasztani. Jobb, ha húskészítményeket hűtött vagy párolt állapotban vásárolunk, a zöldségeket pedig jobb egyedül termeszteni. Vagy vásárolja meg azokat a növényeket, amelyekben biztos lehet.
  3. A zöldségeket nem kell megsütni, mielőtt levesbe tennék. Ha szükséges a kívánt állag elérése, akkor víz hozzáadásával olajat adhat hozzá..
  4. Húsalapú húsleves elkészítéséhez a leves alapjául csak a második húslevest kell venni. Vagyis forralás után szinte azonnal engedje le az első húslevest. Így a káros anyagok és a felesleges zsír nem kerül be az ételbe..
  5. Annak érdekében, hogy az étel kielégítőbb legyen, tálalás előtt adhat hozzá főtt tojást (nem minden leves receptben). Ha a csirketojás allergiát okoz, akkor fürjre cserélheti őket.
  6. Hozzáadhat egy kis cérnametélt a könnyű húslevesekhez, amelyek segítenek a leves táplálóbbá tételében, ami energiát ad az anyának.
  7. Különböző étkezésekhez pürés levest adhat étrendjéhez. Ezenkívül az ilyen ételeket sokkal könnyebben emésztheti, mint a szokásos leveseket..
  8. Az ápoló anya csak azokból a termékekből főzhet levest, amelyekre a gyermek nem allergiás. Ha vannak negatív következményei, akkor ezeket az összetevőket legközelebb csak néhány hónap múlva lehet bevezetni.
  9. Tálalás előtt tejfölt vagy házi majonézt adhat az ételhez, de nem vásárolta meg - sok tartósítószer van egy ilyen termékben.

Hogyan főzzünk levest egy nőnek a gv-n

Bármilyen hasznos tulajdonságai is lehetnek a leveseknek, néha egy rossz összetevő többet árthat, mint bármely étel.

Leves összetevők, amelyek veszélyesek lehetnek egy csecsemőre

A szoptató nők leveseinek elkészítésekor a következő ételeket kell kizárni:

  1. Cukorrépa. A rostfelesleg hasmenéshez vezethet mind az újszülöttnél, mind az anyánál.
  2. Fejes káposzta. Elég nehéz termék a baba emésztéséhez. Még a főtt káposzta használatával is kólikát válthat ki a csecsemőben..
  3. Hüvelyesek. Későbbre is el kell halasztania a levest lencse, bab és borsó hozzáadásával. Ezek az összetevők erős gázképződést okoznak.
  4. Melléktermékek. A gyomor, a szív, a vese nagyon nehéz étel. Egy újszülött még nem rendelkezik olyan enzimekkel, amelyek képesek feldolgozni egy ilyen zsíros ételt..
  5. Fokhagyma, fűszerek. Az anyatej ízének megváltoztatásának valószínűsége mellett az ilyen fűszerek károsíthatják az emésztőrendszert..
  6. Gomba. A legbiztonságosabb fajták közül hagyhatunk laskagombát és sampinyonkat. Más típusok tartalmazhatnak méreganyagokat, keményítőt, valamint nagy mennyiségű fehérjét és rostot, ami emésztési zavarokhoz és néha mérgezésekhez vezethet..
  7. Kvas és erjesztési termékek. Az Okroshka a nyári leves receptje, amely nem kívánatos az ápoló anyák számára. A kvasban lévő élesztő kiváltja az erjedést, a friss uborka és retek pedig egy itallal kombinálva emésztőrendszeri problémákhoz vezet.

Húsleves - a leves alapjaként

Szoptatáskor nem szabad húst enni; leveseket készíthet:

  • marhahús. Az ilyen hús alacsony zsírtartalommal különbözik a sertéshústól, ideális esetben érdemes borjúhúst fogyasztani - a hús friss és fiatal.
  • pulykahús. A filét tartják a legtöbb diétás hús-összetevőnek.
  • nyúlhús. A legkevesebb kalória mellett a nyúlhús az egyik hipoallergén étel.
  • csirkemell. Nem olyan kövér, mint a csirkecomb. A lényeg az, hogy a csirkehús ne okozzon allergiát egy újszülöttnél..

Finom és tápláló húsleves levesek a következő receptek szerint készíthetők:

Leves csirkehússal vagy pulykahússal

A főzéshez szüksége lesz:

  • tiszta ivóvíz - 2 liter;
  • darált filé - 300 gramm;
  • burgonya - 3 darab;
  • sárgarépa - 1 darab;
  • rizs - 100 gramm;
  • tojás - 1 darab;
  • só.

Forraljuk fel a rizst, adjunk hozzá egy tojást a darált húshoz, kevés sót, formázzuk meg a húsgombókat. Forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá húsgombókat, apróra vágott zöldségeket. Forraljuk 20 percig, amíg megpuhul, adjunk hozzá rizst, forraljuk fel.

Sóska leves marhahúslevessel

A főzéshez szüksége lesz:

  • tiszta ivóvíz - 2 liter;
  • marhahús - 300 gramm;
  • burgonya - 3 darab;
  • sóska levelek - 300 gramm;
  • tojás - 3 darab;
  • só;
  • tejföl - 1 evőkanál.

Elég hosszú ideig (kb. Másfél óra) forralni a húst, leszűrni a húslevest, hozzáadni apróra vágott burgonyát. Adjunk hozzá szétszedett húst, forraljuk fel, főzzük 15 percig. Ezután adjon hozzá apróra vágott sóska. Forraláskor adjunk hozzá tojást - egész folyamán, kis folyamban tegyük bele a levesbe. Főzzük puhára - kb. 5 percig. Tálaláskor tejföllel ízesítjük.

Nyúlpüré leves

A főzéshez szüksége lesz:

  • nyúlhús - 300 gramm;
  • liszt - két evőkanál;
  • tojás - 2 darab;
  • krém - fél pohár;
  • vaj - egy teáskanál;
  • növényi olaj - két evőkanál;

Készítsen nyúllevest, szerelje szét a tetemet és válassza szét a húst. Keverje össze egy kevés húslevessel, és keverővel keverje össze. A lisztet külön keverjük össze a növényi olajjal, megsütjük a kapott masszát. Adjunk hozzá egy kevés húslevest, forraljuk alacsony lángon körülbelül 30 percig. Vezesse be a hús részét a kész szószba, keverje össze. Hozzáadjuk a vajat, a fehéreket és a tejszínt külön edényben felverjük, és a levesbe öntjük. Forraljuk fel az edényt, és készen tálaljuk.

Halászlé

A hal nem kevésbé értékes összetevő a szoptató nő étrendjében, mint a hús. Szokás alacsony zsírtartalmú halat adni a gv levesekhez. A fehérjében gazdag halételeket hetente legalább kétszer kell fogyasztani. Az ápoló anya étlapja kiegészíthető a következő halászlével:

Halászlé zöldségekkel és árpával

A főzéshez szüksége lesz:

  • tiszta ivóvíz - 2 liter;
  • fehér hal (pollock, szürke tőkehal) - 300 gramm;
  • burgonya - 4 darab;
  • gyöngy árpa - 50 gramm;
  • olívaolaj - egy evőkanál;
  • zöldek.

Forraljuk fel a halat, engedjük le az első vizet. Szűrjük le a második húslevest, ha kész. Adjunk hozzá gabonaféléket, főzzük további tíz percig. Hozzáadjuk a kockákra vágott burgonyát, és további tíz percig forraljuk. Ezután adjunk hozzá halpépet, olajat. Tálaljuk gyógynövényekkel.

Rózsaszín lazacleves sajttal

A főzéshez szüksége lesz:

  • hal (rózsaszín lazac) - 200 gramm;
  • sárgarépa - 1 darab;
  • burgonya - 3 darab;
  • édes paprika - egy darab;
  • olvasztott sajt - egy darab;
  • zöldek.

Halfilé húsleves főtt. Adjunk hozzá apróra vágott zöldségeket, és főzzük további 10 percig. Ezután bevezetik a halat, a levest felforralják. Oldja fel az ömlesztett sajtot, adjon hozzá zöldet.

Lazac halászlé köles

A főzéshez szüksége lesz:

  • hal - 300 gramm;
  • sárgarépa - 1 darab;
  • köles dara - 50 gramm;
  • burgonya - 8 darab;
  • paradicsom - 1 darab;
  • só;
  • zöldek.

Az első víz leeresztésével készítse elő a hallevest. Nagy ékekre vágott burgonyát adunk hozzá. Forraljuk 20 percig, majd adjunk hozzá gabonaféléket és főzzük további tíz percig. Mutasson be a csontoktól elválasztott halakat, kockára vágott paradicsomot, forralja fel, fűszerezze gyógynövényekkel és sóval.

Zöldséglevesek

A zöldséges ételek sok vitaminnal és ásványi anyaggal segítik az ápoló nő testét. A zöldségalapú leves meglehetősen kiadós, diétás étel. A sovány leves segít egy fiatal anyának visszanyerni korábbi harmóniáját. Kombinálhatja a zöldségeket a gabonafélékkel, vagy adhat hozzá húst. A szokásos zöldségek mellett tököt, spenótot, brokkolit, uborkát és másokat adnak a csecsemőt szoptató nő étrendjéhez..

Sovány húsleves leves burgonyával és brokkolival

A főzéshez szüksége lesz:

  • tiszta ivóvíz - másfél liter;
  • burgonya - 3 darab;
  • sárgarépa - 1 darab;
  • brokkoli - 400 gramm;
  • paradicsom - egy darab;
  • zöldek.

Forraljuk fel a vizet, sózzuk, adjunk hozzá burgonyakockákat, forraljuk tíz percig. Ezután apróra vágott sárgarépát és csokor brokkolit viszünk be, további tíz percig főzve. A majdnem kész leveshez apróra vágott paradicsomot adnak, még 5 percig forralják. Megszórjuk gyógynövényekkel és tálaljuk.

Spenótpüré leves

A főzéshez szüksége lesz:

  • tiszta ivóvíz - másfél liter;
  • spenót - 300 gramm;
  • sárgarépa - egy darab;
  • burgonya - 3 darab;
  • tojás - egy darab;
  • vaj - egy evőkanál;
  • kapor.

Tegyen olajat a vízbe, és párolja a spenótot a keletkező folyadékba. Egy külön tálban pörkölt reszelt sárgarépát és burgonyát, apró kockákra vágva. Fűtött másfél liter vizet, adjunk hozzá két adag párolt zöldséget, vezessünk be egy előre felvert tojást. Ezután forraljuk fel és fűszerezzük gyógynövényekkel.

Gabona levesek

A komplex szénhidrátoknak köszönhetően a leves gabona hozzáadásával energiát ad az ápoló anyának, és erőt ad. A szoptatás alatti levesek elkészítéséhez hajdina, rizsdara, gyöngy árpa alkalmas. A hajdina a legtáplálóbb, a benne lévő vas miatt hasznos. Kombinálható zöldségekkel vagy hússal. Rizs csak akkor adható a leveshez, ha a baba és az anya nem szenved székrekedésben. A gyöngy árpa jótékony hatással van az emésztésre és antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik. Többek között tartalmazza az értékes lizin komponenst, amelynek hatására kollagén keletkezik, rugalmasságot adva a női bőrnek.

Rizsleves

A főzéshez szüksége lesz:

  • tiszta ivóvíz - másfél liter;
  • rizsdara - 100 gramm;
  • édes paprika - egy darab;
  • paradicsom - két darab;
  • hagyma - egy darab;
  • zöldek;
  • növényi olaj - egy evőkanál.

A paradicsomot kifehérítjük, meghámozzuk és apróra vágjuk. A hagymát apróra vágjuk, olajban paradicsommal kb. 5 percig sütjük. Hozzáadunk apróra vágott paprikát és további öt percig pároljuk. Forraljunk fel vizet, adjunk hozzá rizst, adjunk hozzá párolt zöldségeket, és főzzük a levest körülbelül 20 percig. Tálalás előtt fűszerezzük gyógynövényekkel, és hagyjuk kicsit főzni.

Lehetséges-e pácolni szoptatás közben

Sokáig savanyúságot készítettek savanyított uborka hozzáadásával, ami nem ajánlott laktációra, mivel egy konzerv alapanyag fokozott gázképződést okozhat a csecsemőknél. De a zöldséget forralás után adják a leveshez, vagyis a termék minden negatív tulajdonságot elveszít a hőkezelés során. Ezért lehetőség van ilyen leves fogyasztására szoptatás közben, különösen, ha az uborkát saját kezűleg főzik.

A megfelelő alapanyagok felhasználásával és a halászlé felváltva hússal és gabonapelyhekkel egy fiatal anya nemcsak diverzifikálja étlapját, hanem elősegíti testének a szülés utáni gyorsabb felépülését is. Ezek az ételek könnyen elkészíthetők, változatosak és táplálóak. És ami a legfontosabb, a különféle recepteknek köszönhetően minden anya ízlése szerint választhat egy ételt.