MOSZKVA, április 30. / TASS /. A nyaralóban kebabot süthet, ha a grill a háztól legalább 5 m-re van felszerelve. Ez a Vészhelyzeti Minisztérium ajánlásaiból és a tűzbiztonsági követelményekből következik.

"A tűzbiztonsági jogszabályok előírásai nem tiltják a barbecue készítését. A nyaraló belsejében álló tűzhelyeket vagy tűzhelyeket használhat, amelyek a tűzbiztonsági követelményeknek megfelelően készültek, ha a területet 2 m sugarú körzetben és az épületektől legalább 5 m távolságban megtisztítják", - mondja az ajánlások.

Ezenkívül más követelményeknek is meg kell felelni. Tehát a legközelebbi lombhullató fák távolságának legalább 30 m-nek kell lennie, a tűlevelűekig - 100 m. A szélben nem ajánlott tüzet gyújtani még a sürgősségi minisztérium grilljében sem. A grill közelében tűzoltó berendezésnek kell lennie, ideális esetben egy tűzoltó készülék, de egy hordó víz vagy homok megteszi. A gyerekek nem bízhatnak a tűzgyújtásban, és felügyelet nélkül hagyják őket a grill mellett.

A sürgősségi helyzetek minisztériuma emlékeztetett arra, hogy egy különleges tűzoltási rendszer körülményei között tilos nyílt tüzet készíteni és ételt főzni nyílt tűzön, parazsat, beleértve a szénen történő főzéshez szükséges eszközöket és létesítményeket is.

Kategorikusan lehetetlen grillezni a sokemeletes épület udvarán vagy garázsokban, az apartmanok erkélyein és loggiáin, valamint bárhol a természetben. A tilalmak megsértése esetén pénzbírsággal sújthatja. Különösen 5 ezer rubelig terjedő közigazgatási bírságot lehet előírni a különleges tűzvédelmi rendszer megsértése miatt. És ha tűz volt, és ennek súlyos következményei voltak, akkor a tettest büntetőjogi felelősség terhelheti.

Korábban Rinat Yenikeyev, az oroszországi rendkívüli helyzetek minisztériumának felügyeleti és megelőző munkáért felelős osztályának igazgatója elmondta, hogy a kebabokat csak nyaralójukban lehet sütni, az önálló elszigetelési rendszer és a tűzbiztonsági szabályok betartásával..

A barbecue előnyei és ártalmai

Az aljasság törvénye szerint minél finomabb az étel, annál kevésbé hasznos. Ez a törvény a kebabok esetében is működik. Igaz, mennyit gondolkodunk a kebab előnyeiről és veszélyeiről? Mérje fel az előnyöket és hátrányokat.

Shish kebab ártalom:

  • Rákkeltő anyagok (rákot kiváltó anyagok). Ezeket a gőzök képezik, amikor a zsír forró szénre kerül. Az illékony anyagok (nevezetesen a benzopirének) felfelé emelkednek, ráesnek és letelepednek a húsdarabokra. Sajnos a sokak által szeretett sötét túlfőtt kéreg rákkeltő elemeket is tartalmaz..
  • Ha rosszul sütjük a húst, akkor különféle diszbiózist okozó fertőzések, Escherichia coli maradhatnak benne.

Kinek és milyen kebab ellenjavallt:

  • Jobb nem kipróbálni a nehezen emészthető bárányt azok számára, akiknek problémái vannak a gyomorral és a belekkel..
  • A gyomorfekélyben és májbetegségben szenvedők nem fogyaszthatnak kebabot forró fűszerekkel, ketchuppal, citromlével.
  • Minden kefirbe áztatott húst óvatosan kell fogyasztani az instabil savtartalmú embereknek, mert gyomorégés és puffadás várható. Ezenkívül az ilyen húst nem szabad borral lemosni: a húst lassabban lehet lebontani és felszívódni, ami ismét gyomorrontást okozhat..
  • Az orvosok nem javasolják a kebab gyakran fogyasztását vesebetegségben szenvedőknek és időseknek.

Hogyan csökkenthető a kebab ártalma:

  • A reggeli piknik napján ne támaszkodjon gyors szénhidrátokra - egy idő után heves éhségérzetet váltanak ki, és túl messzire mehet a kebab (általában ajánlott egy étkezéskor legfeljebb 200 gramm kebabot enni).
  • Jól pácold be a húst! A kiváló minőségű, különösen savas pác részben védelmet nyújt a rákkeltő anyagokkal és a mikrobákkal szemben.
  • Jobb a kebabot fán sütni, nem szénen. Ezenkívül 20-25 perccel tűzön kell főznie, miután a folyadékot meggyújtotta, hogy a gőzei legyenek ideje kiégni..
  • Ha nem tud enni fűszeres ételeket, cserélje ki a paradicsomszószt vagy a gránátalma levét ketchupokkal, fűszerekkel és citromlével. A barbecue szószok választása nem korlátozódik egy ketchupra!
  • Vágja le a sült kérget, és (ó, borzalom!) Ne egyen.
  • A grillezéssel párosított vodka káros hatással van a májra. A zsírok jobb lebontása érdekében azonban könnyen meg lehet inni egy kebabot vodkával, de legfeljebb 100 gramm adaggal. Az alkoholos italok közül a barbecue-ot száraz vörösborral lehet leginkább lemosni. Sokan sima vízzel isznak kebabot, ez jobb, mint a szénsavas víz, de hígítja a gyomornedvet, emiatt az étel nem annyira emészthető.
  • A szénnel főtt hús ártalmának csökkentése érdekében fogyasszon zöldséget és friss fűszernövényeket (koriander, kapor, petrezselyem, vad fokhagyma, saláta).
  • Ne egyél paradicsommal húst - olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek lassíthatják a fehérje emésztését.
  • A shish kebabot nem szabad ugyanazokkal a „nehéz” falatokkal kísérni - kolbász, darabok, sprattok, amelyek nagy mennyiségű sót és zsírt tartalmaznak.

Néhány szó a kebab védelmében:

  • A helyesen főtt kebab csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek és az ízületi gyulladás kockázatát.
  • A megfelelően szénen főtt hús több vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek előnyösek az ember számára, mint a sült hús.
  • A szénnel grillezett húsok kevesebb kalóriát tartalmaznak, mint a grillezett húsok. Egyébként az igazi barbecue teljesen diétás étel, mivel sütik, nem sütik..

Elég nehéz beszélni a barbecue előnyeiről. Ha azonban betartja helyes elkészítésük és felhasználásuk elveit, akkor a kebab legalább nem okoz jelentős egészségkárosodást..

Shish kebab forró bírságokkal

Először is, ha biztonsági intézkedéseket tartanak be, és másodszor, ha nem jelentettek be különleges tűzvédelmi rendszert abban a régióban, ahol az emberek járnak. Az első esetben a nyaralóknak viszonylag kis bírságot lehet kiadni, általában kétezer rubel, a maximum - 3 ezer. Vagy figyelmeztetést jelentettek be, és elmagyarázták, hogy az engedélyezett helyeken is a nyaralóknak tűzoltó felszereléssel kell lenniük, megnézni, van-e száraz fű a közelben, és van-e erős szél. Ezenkívül a mögötted lévő tüzet teljesen ki kell oltani..

De ha az emberek az erdőbe mernek menni, annak ellenére, hogy a hatóságok betiltották a különleges tűzvédelmi rendszert, akkor a grill egy fillért is kaphat. Rinat Yenikeev szerint az egyéneknek a közigazgatási szabálysértési törvénykönyv szerinti bírsága ebben az esetben megduplázódik. És kifogások esetén nem tudtak figyelmeztetést. Jenikejev szerint a gyakorlat olyan, hogy a valódi összeg, amelyet el kell választani, ötezer rubel lesz. És mindenkinek, akit elkap a tűz. Annak megakadályozása érdekében, hogy a nyaralók elküldjék a Sürgősségi Minisztérium felügyelőjét a pokolba, a mentők rendőrökkel együtt razziákat tartanak.

A jogi személyek bírságairól nem kell beszélni, az ottani összegek általában tiltóak. De a cégek és vállalkozások valószínűleg nem tartanak pikniket a területükön a májusi ünnepek alatt. A Vészhelyzeti Minisztérium megérti ezt, ezért nem ipari zónákban és nem erdőkben, hanem a településekkel szomszédos területeken tervezték az ellenőrzéseket..

Az Orosz Föderáció tűzfelügyeleti főfelügyelője szerint ma 32 régióban "különleges tűzvédelmi rendszert" hoztak létre. 17 futótűz melegágya aktív.

- Az elmúlt három hétben több mint 130 esetet regisztráltak, amikor a fű temetkezéséből származó tűz épületekre váltott - mondta Rinat Yenikeyev. - Ezzel kapcsolatban a vizsgáló szervek mintegy 30 büntetőeljárást indítottak. Több mint 1,5 ezer állampolgárt, 600 tisztviselőt és jogi személyt, akik mezőgazdasági földtulajdonosok vagy bérlők, ahol a tűzesetek bekövetkeztek, adminisztratív felelősségre vonták.

A legnehezebb helyzet a Bajkál-határon túli területen van. Előző nap viharjelzést hirdettek ott, amelynek előrejelzése szerint a szélsebesség legfeljebb 40 méter másodpercenként. Rinat Yenikeyev megerősítette, hogy az égett táborokat és falvakat márciusban ellenőrizték. A szántást ott végezték, bár egyes esetekben a szilárd háztartási hulladék tárolásában feltárták a jogsértéseket, de ezek alig befolyásolták a pusztító tűzesetek okát.

A tűz Kínából és Mongóliából származott. Nagy erővel terjedt át a sztyeppén, az erős szélnek köszönhetően könnyen átugrott a folyókon. Eleinte az emberek nem is vették észre, hogy tűz van. Poros fal keletkezett, mögötte pedig, mint a semmiből, perzselő szél.

A vizsgálati szervek nem fedték fel a különleges gyújtogatás tényeit annak érdekében, hogy kártérítést kapjanak az égett vagyonért.

Hol lehet piknikezni Moszkvában, hogy ne kapjanak pénzbírságot

Ennek ellenére továbbra is többen vannak olyanok, akik barátságos körben szeretnének üldögélni a grill mellett, mint ahány hely van. Amikor felkel a nap, sok barbecue küld egy hírnököt felderítésre, hogy az megtalálja és elfoglalja a szabad pavilont. Nem akarsz harcolni egy ilyen áhított helyért? Van egy egyszerűbb lehetőség, és nincsenek idegek - néhány park felajánlja, hogy béreljen egy pavilont grillezővel, nyárssal, hús- és széngrillel. Természetesen fizetnie kell az örömért. Ez általában legalább kétezer rubelbe kerül. A kebabokat csak speciálisan felszerelt területeken szabad sütni - szénen és grillezőn. A nyílt tüzet tilos! Az alkoholos italok szintén nem fogadhatók. Ellenkező esetben van esély akár ötezer rubelig terjedő bírságra is. Ha fák kivágásáról van szó, vagy még rosszabb - tűzvészről van szó, a nyaralóknak komolyabb gondok várnak: akár kétszázezer rubelig terjedő pénzbírság, vagy akár büntetőügy is. Egy másik fontos szabály: a speciálisan védett területeken tilos közlekedni. Ezt "vétik" a városiak leggyakrabban.

A parkok és szentélyek bejáratánál található információs táblák és táblák segítenek megtalálni a piknikeket. Minden esetben jobb, ha a pontos címet előre megtudja a Mospriroda, a Természetvédelmi és Környezetvédelmi Minisztérium honlapján vagy a nyílt adatportálon. Vagy régimódi módon hívja a park információs számait, ahol piknikezni fog.

Hol lehet kebabot grillezni, nehogy pénzbírságot kapjon

Ahol a természetben tilos tüzet gyújtani?

Speciális tűzoltási rendszert vezettek be. Mit jelent?

Vagyis a kebabot a forró időjárás miatt tilos használni.?

A sürgősségi helyzetek minisztériuma tájékoztat arról, hogy az erdőkben egy bizonyos tűzveszélyességi osztály kialakul. Mit jelent?

Mi történik, ha megszegi a tilalmat?

Az erdővel egyértelmű. Mit szólnál egy grillhez a parkban vagy az udvaron?

Valószínűleg nincsenek tiltások a dachánál?

Grillet akarok tenni a lakásom erkélyére. Tud?

Bizonyos esetekben fizetnie kell, még akkor is, ha pezsgőt vagy grillezőt használ.

Ahol a természetben tilos tüzet gyújtani?

  • fiatal tűlevelű erdőkben;
  • az égett területeken;
  • a sérült erdő területein;
  • olyan helyeken, ahol kivágásra került sor, és vannak fa maradványok vagy betakarított fa;
  • tőzeglápokon;
  • helyeken szárított fűvel;
  • a fák koronái alatt;
  • a tartalékok területén.

Más helyeken tüzet lehet tenni. Ehhez azonban fel kell szerelni a helyszínt: különítsük el egy tűzvédelmi ásványosított (ásványi talajrétegre tisztított) szalaggal, amelynek szélessége legalább 0,5 méter. Segíteni fog a tűz megállításában, ha az "elmenekül" a tűz elől.

Speciális tűzoltási rendszert vezettek be. Mit jelent?

A különleges tűzvédelmi rendszer magában foglalja a tűzgyújtás teljes tilalmát bizonyos területeken. A bevezetésről a helyi hatóságok döntenek. Ebben az esetben a shish kebabot nem lehet sütni sem nyílt tűzön, sem a grillen, sem egy grillen..

Vagyis a kebabot a forró időjárás miatt tilos használni.?

Nem csak. Például a térségben különös tűzvédelmi rendszert vezethetnek be tömeges események miatt. Ez volt a helyzet a FIFA 2018-as világkupája alatt. Ezt a média előre bejelenti.

A tilalom nemcsak az egyszerű állampolgárokra vonatkozik, hanem a szervezetekre is. Tehát a kávézók és éttermek ilyenkor nem tudnak főzni a szabadban..

A sürgősségi helyzetek minisztériuma tájékoztat az erdőkben előforduló tűzveszély egy bizonyos osztályának megjelenéséről. Mit jelent?

Az erdők tűzveszélyességi osztályát az időjárástól függően határozzák meg. Minél kevesebb a csapadék és minél magasabb a levegő hőmérséklete, annál magasabb. A legveszélyesebb - IV és V osztályú tűzveszély.

Ebben az időszakban ugyanazok a tilalmak érvényesek, mint egy speciális tűzvédelmi rendszer esetében. Ezenkívül nem szabad autóval bemenni az erdőbe. Nagyon meleg időjárás esetén a gyalogosok korlátozhatják a zöld területek bejutását..

Mindenesetre, ha megy vagy megy az erdőbe, keressen olyan jeleket, amelyek tiltják a tüzet. Mindig tartsa be a tűzbiztonsági szabályokat:

  • tisztítsa meg a tűz helyét a száraz levelektől és ágaktól;
  • ne dobjon jelöletlen cigarettacsikkeket és hamut a fűbe;
  • ne hagyjon gyúlékony tárgyakat és törmeléket.

Mi történik, ha megszegi a tilalmat?

Az Orosz Föderáció közigazgatási szabálysértési törvénykönyvének 8.32. Cikke előírja az Orosz Föderáció közigazgatási szabálysértésekről szóló, 2001.12.30-i N 195-FZ (módosított: 2019.04.01-én) "Az Orosz Föderáció szabálysértési törvénykönyvét" rendelkezését azok számára, akik nem megfelelő helyen tüzet okoztak, 1500-tól 3000 rubelig terjedő bírsággal. Ha a szabálysértés különleges tűz esetén történt vagy erdőtűz keletkezett, de senki sem sérült meg, a bírság összege 4000–5000 rubelre nő.

A tisztviselők és a jogi személyek számára a büntetés sokkal súlyosabb: akár egymillió rubel, a következményektől függően.

Az erdővel egyértelmű. Mit szólnál egy grillhez a parkban vagy az udvaron?

Tilos a máglya tüzvédelemről szóló 1994. december 21-i 69-FZ. Sz. Szövetségi törvény. szaporodni a lakóépületek udvarain és a garázsszövetkezetek területén. Az épületek és építmények távolságának legalább 50 méternek kell lennie.

De a parkokban lehet piknikezni grillezéssel. De csak speciálisan felszerelt, grillezési lehetőséggel rendelkező területeken, ha vannak ilyenek.

A dachánál valószínűleg nincsenek tiltások?

  • a legközelebbi épületeknek legalább 50 méterre kell lenniük;
  • tűlevelű fákhoz - legalább 100 méter;
  • lombhullató fákig - legalább 30 méter.

A nagyobb biztonság érdekében a tűz körüli területet 10 méteres körzetben meg kell tisztítani az elhalt fától, fűtől, holtfától és törmeléktől, és legalább 40 centiméter szélességű mineralizált sávba kell ásni..

Ha a kertjében keményítőt vagy keményítőt használ, akkor a legközelebbi épület megengedett távolsága csak 5 méter, az elhalt fától és egyébektől való tisztítás területe 2 méterre csökken.

Ne felejtsd el szemmel tartani a tüzet. Miután elkészült a kebab, gondosan töltse fel vagy takarja be a szenet homokkal vagy földdel.

A szabálysértés büntetése pénzbírság. Az állampolgárok a körülményektől függően 2000–5000 rubel összegű pénzbírsággal sújthatók az Orosz Föderáció közigazgatási szabálysértésekről szóló 2001. január 30-i N 195-FZ (módosítva: 2019.01.04.) Pénzbírsággal..

Ha az ön által okozott tűz kárt okozott az erdőalapnak, büntetőjogi felelősség keletkezik. Az Orosz Föderáció Büntető Törvénykönyvének 261. cikke előírja az 1996. június 13-i N 63-FZ (az Orosz Föderáció Büntető Törvénykönyvének) módosítását (2019.04.01-én módosítva) erre a tisztességes pénzbírságra - legfeljebb hárommillió rubelre.

Grillet akarok tenni a lakásom erkélyére. Tud?

Nem teheti. Az erkélyen, a loggián vagy a tetőn történő grillezés főzését a törvények nem tiltják. De van egy büntetés "Az Orosz Föderáció Kódexe az adminisztratív bűncselekményekről", amely 2001. december 30-án kelt N 195-FZ (módosítva: 2019.04.01.) A tűzvédelmi követelmények megsértése miatt. Olyan tűz esetén, amely más tulajdonának megsemmisüléséhez vagy megrongálásához vezetett, 5000 rubelig terjedő pénzbírság fenyeget.

Még ha nem is tüzet indít, hanem csak a parazsára szorítkozik, az egy szikra meggyulladásának kockázata még mindig nagy. Jobb tehát nem kockáztatni: a kebab biztosan nem éri meg.

Közösségek ›Egyél finoman› Blog ›A barbecue szörnyű titka kiderül! Amit a grillező emberek elrejtettek előttünk egész idő alatt...

Tegnap készítettem egy újabb shish kebabot, és valahogy inspiráltam, hogy megírjam ezt az opuszt.
Kebab! Számos recept áll rendelkezésre az elkészítéséhez és a hús pácolásának módszereihez. Ki mivel pácol: majonézzel, ecettel, kefirrel, ketchuppal, borral és szódával, és egyáltalán nem pácol és sült.
A marinovkáról.
Most nézzük meg a pácolás hatását a hús szerkezetére. Valójában a hús fehérje, így a hús savas környezetben történő pácolása molekuláris szinten éppen ennek a fehérjének a hajtogatásához vezet, és a hús olyan lesz, mint a ponyvacsizma talpa, de sokan ezzel elégedettek, főleg az etil-alkoholtartalmú italok főzés közbeni nagy felszabadulása miatt... Ezért azonnal lesöpörünk minden majonézt, ketchupot, kefirt stb., Ahol van sav. A pácolásnak, ha el akarja hagyni a hús ízét a hús ízével, egyszerűnek kell lennie (figyelem, szörnyű titok!) Lu-com!
Pontosabban a levét...

Kétféle módon lehet kivonni ezt a gyümölcslevet - vagy reszeljük le a hagymát, majd préseljük át a feleségétől ellopott cheesecloth-en vagy harisnyanadrágon, vagy egyszerűen aprítsuk fel a hagymát és keverjük össze egy kis sóval, majd kissé pépesítsük - a hagyma felszabadítja a levét. Ezzel a lével pácoljuk, 2-3 kg hagyma elég 1 kg húshoz, majd adjunk hozzá fűszereket és, figyelem! nincs só! só később, sütés előtt, mert a só ponyvacsizmát is készít a húsból, mert ismert, hogy egy só molekula nyolc, véleményem szerint vízmolekulát vonz. Fűszereket adunk hozzá, itt ki mit szeret, én köményt, koriandert és fekete borsot használok.
Ha a hús rossz...
Most, ha a hús értéktelen, vagyis kemény vagy rossz helyen van, például sonka, ez a legszárazabb és legrostosabb hús, nos, vagy marhahús, lóhús, többféleképpen lehet puhábbá tenni, ezeket a módszereket szinte minden kávézóban használják.
1. Tegyen szénsavas vizet, a szén-dioxid behatol a hús szerkezetébe, felgyorsítja a pácolási folyamatot, és puhábbá teszi a húst.
2. Kiwi juice. Olyan enzimeket tartalmaz, amelyek képesek lebontani a fehérjéket. Reszelheti és beleteheti a pácba - egy kivi leve néhány óra alatt képes puha sertéshúst készíteni kemény lóhúsból!
3. Avokádólé, hasonló hatású a kivihez, de nem savanyú.
Most a húsról!
Ha bárányból készítünk (klasszikus), akkor vegyük a húst a hátuljára - ilyen 2 csíkot -, ez a leglágyabb és a legfinomabb. Sertéshús - természetesen a nyak - a zsírtól csíkos hús - éppen amire szüksége van! A marhahús - akárcsak a bárány - hátulról, de a pokol baromfi száraz. Én is mindig használok dumbát - ezt a kövér farokzsírt a kövér farok juhok fenekéből. Vékony darabokra vágom, és felváltom a húsdarabokat, sütéskor a kövér farokzsír nedvesíti a húsdarabokat, lédúsabbá teszi őket, és lefelé áramolva a szénre aromás gőz emelkedik felfelé, ami szintén befolyásolja a barbecue ízét. És tovább. A legfrissebb hús lesz a legnehezebb! A húsnak egy napig feküdnie kell. És van egy titok is! A húst újra fagyasztani kell! Csak fagyassza le és olvasztja fel természetes módon mikrohullám nélkül. Megfagyva a víz belülről széttépi a szálakat, így a hús lágyabb és higroszkóposabb lesz a pácoláshoz.
A parázsról és a grillről.
Nagy melegben kell sütni! ha a grill mély, a szén szintje messze van a hústól, és a hő nem elegendő a kéreg kialakulásához, a hús száraz és kemény lesz, az összes eladott grill célja az, hogy több szenet fogyasszon, ezért olyan nagyok. Optimális magasság 17-25cm.
A húsdarabokról.
Vágja a húst kis lapos darabokra, 2 * 3 * 4 cm-re. Nagy darabok nem fognak megsülni, és megragadhat néhány parazitát, amelyeket aztán kihoz a pokolból.
A finomságokról.
Jobb, ha a hús ferde a szálakon, így a szálak végei lezáródnak a hőtől, és a gyümölcslé a darab belsejében tárolódik. Először zsíros hús- és dumbadarabokat is tehet a szénen lévő rudakra, hogy a parazsák telítődjenek, majd az egészet kidobja és megsüti az első adag grillt. További finomság - zsemlemorzsát használok, miután a húst nyársra tettem, megszórom sóval kevert zsemlemorzsával. A kenyérsütés megakadályozza a hús elszenesedését és megtartja a nedvességet a húsban.

Remélem, hogy ezek az apró titkok segítenek elkészíteni egy finom barbecue-t, mindent megtanultam Közép-Ázsiában töltött életem hosszú éveiben, és sokéves tapasztalat a barbecue főzésében, valamint a kis titkok megtanulása profi barbecue emberektől jól jött. Sokat tanulhat Stalik Khakinshievtől az NTV videósorozatában is. Egyike azon keveseknek, akik helyesen főzik a közép-ázsiai konyhát..

Sült illata volt. Táplálkozási tanácsok a megfelelő kebab elkészítéséhez

Amikor kijutunk a dachához, a kebab lesz szinte az asztal leggyakoribb étele. Milyen gyakran ehet grillezett húst és más ételeket? Hogyan kell főzni helyesen? Az AiF.ru-nak erről a GKB táplálkozási osztályának vezetője beszélt im. Vinogradova Julia Pigareva.

Miből készítsen pácot?

Jobb, ha természetes terméket használunk: citrom vagy gránátalma leve, természetes borecet, só és fűszerek. Nem javasolnám a majonézt, mivel ez kalóriát ad az ételhez. Ezenkívül a majonéz olyan transzzsírokat tartalmaz, amelyekre egyáltalán nincs szükségünk..

Természetesen, ha sok ecetet adunk hozzá, akkor a nagy mennyiségű sav húsa lágyabb lesz és gyorsabban sül el. De a termék íze is megváltozik. Igen, az ecet erősebb baktériumölő hatású, mint a savanyú lé, de nem szabad erre a tulajdonságra hagyatkozni, és órákig tartani a húst a hűtőszekrényben.

Hogyan kell sütni?

Ne próbálja addig sütni a húst, amíg sötétbarna nem lesz. Az elszenesedett kéreg glikációs termékek, azaz magas hőmérsékletnek kitett fehérjék és zsírok. Gyakorlatilag nem ürülnek ki a testből, felhalmozódnak benne, növelik az öregedés ütemét és a krónikus gyulladás növekedését a testben (a bőr elveszíti rugalmasságát, petyhüdtté, fáradtá válik, sötét karikák jelennek meg a szem alatt). Vagyis minél több ember eszik ilyen ételeket, annál gyorsabban kockáztatja az öregedést és számos különböző krónikus betegség, például cukorbetegség, érelmeszesedés, szívkoszorúér-betegség és mások kockázatát szerzi meg. Ezért jobb, ha egyáltalán nem sütünk erős kéregig, vagy levágjuk az ilyen darabokat, és nem eszünk.

Mit ehet grillezni?

Ideális köretnek a vörös húsú friss zöldségeket ajánlanám, a legjobbat a zöldek közül. Bizonyíték van arra, hogy a vörös hús túlzott fogyasztása krónikus gyulladáshoz, koszorúér-betegséghez vagy rákhoz vezethet. De ha sok zöldséggel, zöldséggel fogyasztunk húst (a zöldségek egy részének kétszerese kell lennie a hús adagjának), akkor csökken a hús negatív hatása. Sült zöldségeket is használhat köretként, de ismét ne süsse feketeedésig, és ne távolítsa el a fertőzött bőrt. De ne zárja ki a friss zöldségeket sem..

Melyik mártást válasszuk?

Hagyományosan a ketchupot részesítik előnyben. Az egészséges táplálkozás szempontjából azonban nem ő kívánatos, az egyik legkárosabb ételnek tekinthető. Még akkor is, ha a ketchupot természetes paradicsomból készítik, mégis nagy mennyiségű cukrot adnak hozzá. És ezek egyszerű szénhidrátok, extra kalóriák. Ezért jobb, ha megtagadják a ketchupot. Használhat más zöldséges mártásokat, amelyek cukormentesek. Olvassa el az összetevőket a címkén. A lehető legegyszerűbbnek kell lennie. Például só, paradicsompüré, ecet, bors, nincsenek aromák, színezékek, ízfokozók. Ha elolvassa a kompozíciót, és mindezt látja, akkor egy ilyen szószt kell hagyni a polcon. Fűszerekkel és gyógynövényekkel készített paradicsommártást maga készíthet.

Lehet minden nap grillezni?

Vörös húst átlagosan hetente 2-3 alkalommal érdemes fogyasztani. Az átlagos egészséges ember szokásos adagja 120-150 g. Ez 2-4 apró darab. Az adag korától, súlyától, fizikai aktivitásától függően változhat. Nyilvánvaló, hogy ha az ember nagy, sportolni kezd, akkor 200-250 g-ot ehet. A fennmaradó időben jobb halat, tenger gyümölcseit, baromfit főzni hús kebab helyett.

Hogyan lehet inni barbecue?

Az ünnepektől függetlenül nem szabad megfeledkezni az ivási rendszerről. A fő folyadék, amelyet használunk, a víz legyen. Célszerű mindig az asztalon tartani. Nem javasolnám a gyümölcsleveket, mert ez megint egy extra adag cukor. Hétvégeken és ünnepek alatt hajlamosak vagyunk extra kalóriákat fogyasztani. Kis mennyiségű alkohol megmaradhat, preferenciától függően. Nincs egyértelmű ajánlás arról, hogy mi a jobb a hús számára: vörösbor vagy erős ital. A legfontosabb az, hogy kis adag legyen: legfeljebb egy pohár bor vagy legfeljebb 50-70 g erős alkoholos ital. Érdemes lemondani a sörről és minden alkoholos és alkoholmentes szénsavas italról.

Hogyan lehet elkerülni a gyomorproblémákat?

Ha megértette, hogy nem tud ellenállni, és valószínűleg több húst eszik a szokásosnál, akkor evés előtt meg kell inni 1-2 tabletta enzimkészítményt. Ezután elkerülheti a morajlás, puffadás, gáz és hasmenés következményeit..

Helyes kebab

Oké, megpróbálok írni egy bejegyzést a legkellemesebb nyári ételről - a grillről.

Lehetőségek a pácra és maga a kebab - egy kocsi és egy szekér, aki abban van, ami remek: itt van ásványvíz, kefir, hagyma pác, banánecet, szójaszószok.

Minden baromság! Összes!! Mondok egy receptet egy férfitól, aki tíz évig grillezett a Kaukazon. Azonnal elmondom - a recept nem az enyém, minden az ő szavaiból származik.

Első lépés. Hús kiválasztása.

Az "alkalmasság" fokozata szerint - hűtött hús, frissen fagyasztva, bolti fagyasztás. Ideális esetben, ha van egy ismerős hentesünk, aki megmondja, melyik darab alkalmas grillezésre és melyik nem. De ez utópia, ezért nézzük meg az üzlet lehetőségeit..

A fő hús a bárány. De drága, ritka és nehezebb beszerezni, sertéshúst szedek. CSAK a nyak alkalmas sertéshúsból, és még ez sem minden - van egy ilyen központi rózsaszín darab.

Látod a központban? Általában azonnal félreteszed, nem alkalmas grillre. De a maradék húst óvatosan filmekre ossza, majd ököl harmadának megfelelő darabokra vághatja. Miért akarna egy hatalmas darabot egy nyársra, amelyet három napig bepácol, majd egy órán át süt? Választásunk nem túl nagy darab, amelyet könnyű megsütni, pácolni és enni.

A vágás nagyon egyszerű - aprítson fel egy darabot 3-4 cm vastag szeletekre, vágja filmekké, majd vágja darabokra. A legfontosabb a film és az inak eltávolítása, nem eszel gumit egy jó lédús kebabdarabban?

Fagyasztott húst is vehet, de minőségi szempontból rosszabb, mint a hűtött, jaj és ah.

Oké, a húst levágják? Öblítse le, és engedje le a vizet. Öblítse le jeges vízben - a hús edényei összezsugorodnak, majd jobban felszívják a pácot. Látta, hol vágják a húst? És láttam. Mosás. Papírtörlővel akár meg is száríthatja, nincs szükségünk extra vízre!

Következő - fűszerek. Természetesen a hagyma lesz az első - hogyan lehet anélkül a barbecue-ban? 3-4 kiló húsra elég. Nem, 3-4 kiló hagyma, amint az egyik receptben láttam, NEM kell, hova raksz később ennyi hagymát? Két vagy három izzó, ha nagy - a szem mögött. Meg kell tisztítani, és (utalás!) Szűrje át a cheesecloth-t. Valójában csak gyümölcslére és pépre van szükségünk. Jó ízlésnek fogjuk áldozni. Ismét, akkor nem kell elkapnia a húst a hagymában.

Messzebb. Só. Kiló grill - egy teáskanál só. Nagyjából mindenkinek más az ízlése..

Fekete bors. Soha, soha nem ismétlem, és őrölt borsot használok - nincs íze, nincs szaga, csak por. Vegyen egy darab húsból 7-10 borsó darabot, mozsárban törje össze (csak nagy kanállal vagy borsőrlővel gyúrhatja), és dobja be a pácba.

Koriander. Ez egy nagyon gyakori fűszerezés, ezért azt is össze kell zúzni (vagy meg kell őrölni) és a pácba kell dobni. Egy kiló húsért - 4-5 borsó (van kicsi, többet vettem)

Bazsalikom. Hasonlóképpen gyakori vendég az összes konyhában. Kilónként - legfeljebb 1/5 teáskanál!

Kakukkfű vagy kakukkfű. Amint helyes, teljesül, és így, így a fűszerezés is ugyanaz. Kilóra - pár csipet, csak ne felejtsd el őrölni: valamilyen oknál fogva folyamatosan nagy darabokban találkozik.

Kumin, más néven zira, időnként szörnyű zra-val találkozik. Ezzel a fűszerezéssel NAGYON óvatosnak kell lennie - vigye túlzásba egy kicsit, és kakaó lesz a kebabból. Kilónként - 1 8 teáskanál, nem több. Nagyon illatos, nem kell sok belőle.

Paprika. Valaki azt mondja, hogy a paprika nem megy barbecue-ra, de ott lesz, hidd el. Egy kiló húshoz - negyed teáskanál elég.

Borsmenta. Kiválóan megmutatta magát, nemcsak élelmiszerboltban, hanem hirtelen gyógyszertárban is vásárolhat:

Lavrushka! Egy levél - a szemek kilogrammonként, törje meg és ott, a pácban. Nem teszek fényképet, erre itt nincs szükség.

Napraforgóolaj. NEM OLÍVA !! Valaki azt mondja: "de beleöntik a kebabba", és téved - vaj nélkül nem lesz megfelelő a húsa. Kilogrammonként - 1-2 evőkanál olaj bátran.

Ha a hús savanyúságot ad savanyúság után, két lehetőség van. Vagy túlzásba esett az ízesítőkkel (a koriander vagy a bazsalikom hatással lehet erre), vagy szar hús csúszott beléd. Megjavíthatja egy NAGY citrom hozzáadásával, de akkor is majdnem ugyanaz lesz.

A pácnak még két összetevője van. Ez egy citrom (de hozzáadjuk egy-két órával a pácolás vége előtt, egy negyed citrom elegendő egy kilogrammhoz) és gránátalma leve vagy szumacs. Egyébként a citrom opcionális, ha magabiztos a húsban, célja a hús megpuhítása..

Ez az utolsó összetevő választja el a kebabot a húsdarabból.!

Szóval, sumy. A pácolás kezdetén dobják el, a többi ételízesítővel együtt - nemcsak ízet ad a húsnak, hanem gyönyörű vörös színnel is színezi, és az esetleges falatokat elfedi az ízesítők rossz arányában, vagy nem a legjobb húsválasztás! Ne sajnálja a pácot a pácban, nem fogja elrontani a kastély integetését! Mármint vajkása. Pár evőkanál önthet egy kiló húsra, nem lesz rosszabb!

Szumacs nincs? Ezután használjon gránátalmát, de ne feledje, hogy szüksége van rá: a - friss (lé fél friss gránátalma felől 4 kiló húsért, igen), b - az év egy bizonyos szakaszában. Ki emlékszik, mikor érik a gránátalmánk? Ez az. Tavasszal már nem is lesz más választása - csak szumacs, csak kemény! Nos, be - a VÉGÉN adjuk hozzá, citrommal együtt. Igen, szószok, gyümölcslék - azonnal felejtsd el.

Tehát öntötted a húst és összekeverted. Most vegyen egy tányért, és tegye egy fazék húsba - elnyomásra van szüksége. Nyomja le a súlyzók tetejét, és kb. Használhat másik adagot, amíg a hús a lében van. Igen, ne vegyen alumínium edényeket, hanem tegye rozsdamentes acélba vagy üvegbe!

Így kell kinéznie a shish kebabnak pácolás után. Mutasd meg, hol van az a víz, amelyben a hús csüggedten lebeg? Vagy talán van íjkocsi?

Néhány szó a nyársról és a grillről.

A nyársnak laposnak, 7 mm szélesnek és 2 mm vastagnak kell lennie. Ha kevesebb, akkor a hús elkezd görgetni (természetesen nem indulhat el), kisebb vastagsággal pedig a nyárs meghajlik. A legrondább nyársak a saroknyársak, ez a legundorítóbb lehetőség. A nyársat rozsdamentes acélból kell készíteni (ideális esetben természetesen).

Brazier - magassága kb. 15 cm, szélessége - kb. 25, hossza - az evők számának megfelelően :) Nagyon szép lyukakat készíteni a keményítő aljában, a hossz egynegyede - extra szellőzés, nincs láng, és finom korom esik ki onnan. Általában szilárd pluszok. Igen, a keményítő is jobban készül rozsdamentes acélból és vastagabb falakkal - ez nem egy megtakarítás.

Minden készen áll? Akkor megsütheti. Nem szabad így megszereznie:

Mi van itt nekünk? Elszenesedett hús, barna hagyma. Ő, srácok, nem akarom enni. Szerintem te is az vagy.

Mi, főzési idő? Ezután fűzd fel a húst egy nyársra, tedd a rácsra és várj. Nem, nem kell két órát várni - hús helyett íztelen talp lesz. 10-15 perc elég lesz, attól függően, hogy milyen sültet szeretne.

Ismétlődések találhatók

Nem lehet megfelelő kebab. A shish kebab egy shish kebab. Húson alapszik. Az egyetlen nem helyes kebab az, amelyben nincs hús. Minden más a verbiage

ebonuzzo, itt van a helyes kebab! TE H..Y, ne sértődj meg, vannak emberek, mint a sár a receptjeikkel.

A barbecue sütés másik mestere, aki elnyomja a húst, hogy az ne szívja fel a pácot és pácoljon)

A jeges víz érszűkületéről és a pác későbbi jobb felszívódásáról a gon szól..

A Kaukázusban NEM TUDNAK grillezni! ha megfelelő grillre vágyik, látogasson el Chaltyrbe vagy a "kozákfarmba". És amit mondtak neked, rendetlenség a "szakértők" számára.

Só és hagyma (esetleg egy kis citromlé), minden más huita, főleg koriander, bazsalikom és kakukkfű együtt.

Tévedsz haver. Én is azt hittem. Kipróbálta ezt a receptet, és belevágott.

Talán tévedek és ehető, de mindig csak sót és hagymát készítettem - senki sem panaszkodott. Minden gyógynövénynek a szószban kell lennie, aki használni akarja, és valaki csak szereti a húst.

Nem szeretem a nyaktól a sashliket. Jobban szeretem a karbonádot és a bélszínt. És még mindig nem mondanak semmit az ízlés karmesteréről. Az olaj szolgálhatja őket, de akkor még többre van szüksége, különben az ízek nem oszlanak el egyenletesen. De véleményem szerint jobb szénsavas vizet használni olaj helyett. Gyorsabban pácol és lágyítja a húst.

A hús ott kemény poluchaetstsa. Először a karbonádból próbáltam, kiderült egy datolyaszilva :(

Véleményem szerint jobb keményebbnek lenni, de erek nélkül. És a nyak csíkos (

Ez a lényeg - minden véna levágva. Ott összegyűjtheti az ok shish kebabot erek nélkül, mutattam rá egy szakemberrel.

A bélszínből fényűző shish kebabot kapnak, ha nem is szárítják meg. Szilárd lédús hús, és nem lehet táncolni tamburinnal és fűszerekkel.

Igazi grill, ez hús, só és bors! a többi mind baromság, az ízesítés megszakítja az egész ízt!

Nos, tanítsuk meg a szakácsot grillezni. Megtanítottad volna egy grúznak, hogy készítsen shish kebabot! Menj, készülj fel az iskolára, kérd meg az osztálytermet, hogy olvasson el a barbecue-ról.

Polgárok, szeretnék olyan recepteket megosztani, mint egy grill:

1) Csirke. Jobb olajban pácolni, a darabok nem lehetnek túl nagyok, mert a csirke bőre gyorsan megég. És gyakrabban forgat és forgat a tűzön. Próbáljon egyenletesen elosztani az összes húst a nyársakon, ágyékkal az egyik irányba, a héja pedig az ellenkező irányba. Só, piros édes paprika, fekete bors, adhatunk hozzá nátrium-glükonátot (e576), koriandert az ízhez. A test ízfokozója gyakorlatilag ártalmatlan (ha nem csomagolja csomagolásban), ezért nem ijesztő. Mindent összepréselünk, kevergetünk, pépesítünk és hagyjuk állni egy kicsit. A csirkét gyorsan pácolják - azonnal elkezdheti fűzni.

Általában mi az ételízesítők különlegessége? Van, aki megadja az ízét, van, aki a színért felel, valamit hozzáadnak az illatához. 5-6 fűszert használok a munkahelyemen: sót, koriandert, paprikát, köményt, nátrium-glükonátot és néha fekete borsot. Univerzális készlet. A paprika (őrölt paprika) bármilyen húsnak étvágygerjesztő árnyalatot ad, a lényeg az, hogy ne vigyük túlzásba, különben csak úgy fog égni. Ritkán használok fekete borsot, mivel éttermünk látogatói között előfordul allergiás eset, és a hús nagyon gyorsan elsötétül.

2) Sertéshús, bárány, marhahús, jávorszarvas - és általában bármilyen vörös hús: a hagymát karikára vágjuk, rétegenként lefektetjük. Így megy ez: hagyma, olaj, fűszerek, hús, fűszerek, hagyma, olaj. Töltse fel a réteget ásványvízzel. Kicsit gyűrött. A második réteget adjuk - fűszerek, hús, fűszerek, hagyma, olaj. Ismét vizet és ismét közvetlen masszázst. És a harmadik réteg hasonló a másodikhoz - ad infinitum.

A csirke kebabhoz csirkecombot, sertéshús - karbonátot használok (a nyak még mindig nem az, bár a hulladék hiánya miatt olcsóbbá teszi a folyamatot), a marhahús - bonfil, báránycsomó - aranyér továbbra is ugyanaz, így a borda jobb.

Hogyan lehet felgyorsítani a pácolási folyamatot? Nos, először is, a hagyma már hasító. Soha ne használd kibaszott ecetet pácként - szükséged van rá? A kivi erősebb, mint a citromsav, felvághatja vagy reszelheti, pácolás közben hozzáadhatja. De ha sokáig hagyja, megkockáztatja, hogy felfedezzen valamit, ami hasonlít a pörköltre.

A vis maior pácolásának másik lehetősége az, ha ásványvíz helyett hűtött erős-erős fekete teával (szinte chifir) öntjük a pácot. Kiwi idegesen dohányzik a pálya szélén.

A nyugodt pácoláshoz elegendő a hagyma, adhat hozzá paradicsomot, de paradicsompürét nem - túl gyors oxidáció. Láttam, hogy a srácok kefirben pácolnak - perverzek, őszintén. Ég és nem nagyon néz ki pörkölés után.

4 termék, amelyeket abszolút nem lehet grillezni

Néhány nap múlva megkezdődnek a várva várt májusi ünnepek Oroszországban - a természeti kirándulások és természetesen a grillezés hagyományos ideje. Eközben sokan nem is gondolnak arra, hogy a húst, beleértve a grillezett húst is, nem lehet minden termékkel együtt fogyasztani. Megmondjuk, mely ételeket nem ajánlják a kiemelkedő táplálkozási szakemberek kebabbal kombinálni.

Tészta termékek

Ebbe a csoportba tartozik a kenyér és mindenféle tészta. Az orvosok egyetértenek abban, hogy a fehérjék és a gyors szénhidrátok a legpusztítóbb kombinációk mind az emésztés, mind a testforma szempontjából. A tésztában található gluténnal párhuzamos húsfehérje minden bizonnyal "megnehezíti" a gyomrot, mivel emésztéséhez teljesen más enzimekre van szükség. Ennek eredményeként ezek a termékek egyszerűen zavarják egymás emésztését és sokáig a gyomorban maradnak. Ott erjedni kezdenek, és végül kap egy "koktélt" gázból, gyomorégésből, puffadásból és székrekedésből. A húsos tészta rendszeres használatával stagnálást okozhat az epehólyagban és bőrproblémákat okozhat..

Krumpli

Ugyanez a történet történik, ha húst eszünk burgonyával együtt - főzve, sütve vagy szénen főzve. Ismét a húsból és a burgonyakeményítőből származó fehérje megemésztéséhez szükséges enzimekről van szó. Egyszerűbben fogalmazva: a test egyszerűen nem érti, hogy mit kell először feldolgozni, és bár megérti a helyzetet, a burgonyával ellátott kebab holt súlyként fekszik a gyomrodban. Ennek eredményeként a fehérje nem emészthető meg megfelelően, és elkezd rothadni közvetlenül a gyomor-bél traktus szerveiben. Nos, Ön már tud a következményekről - az első bekezdésben részletesen beszéltünk róluk.

Tejtermék

Ebben az esetben a probléma már nem az enzimek különbségében rejlik, hanem abban, hogy a tej és bármely származéka semlegesíti a gyomornedvet, amely nélkül a hús emésztési folyamata egyszerűen lehetetlen. Ezért a súlyosság, a puffadás és egyéb bajok elkerülése érdekében ne igyon kebabot tejjel. Egyébként a hús és a sajt egészen klasszikus kombinációját is betiltották. Igen, a sajtkéreg alatti pecsenyék nem jelentenek jót. Az erjesztett tejtermékek azonban nem szerepelnek a tiltottak listáján, így a kefirben előre pácolt barbecue továbbra is trend.

Mielőtt elutazna a természetbe, el kell döntenie, mit fog pontosan főzni a tűzön - húst vagy halat. Végül is, ha kipróbált egy darab hús kebabot, akkor jobb, ha nem érinti a tározók lakóit. Szerkezetét tekintve a húsban és a halban található fehérjék különböznek, és együttesen a lehető legnagyobb terhelést jelentik az emésztőszervekre. És most ismét hihetetlen súlyosság, gyomorégés, puffadás, puffadás és egyéb gyomor- és bélproblémáktól szenved. Egyébként Japánban a húst és a halat egyáltalán nem egy asztalnál szolgálják fel. Talán ezért minden japán olyan karcsú és egészséges.?

És amivel csak lehet?

A táplálkozási szakemberek azt tanácsolják, hogy grillezni kell friss zöldségekkel és gyógynövényekkel: uborka, paradicsom, hagyma, saláta, petrezselyem, kapor és koriander. Egyébként a paradicsom és az uborka között is választania kell - nem használhatja együtt. A paradicsom ugyanis nagy mennyiségű savat tartalmaz, az uborka pedig lúgos zöldség. Az emésztőszervekben bekövetkező kémiai reakció eredményeként egy kissé oldódó só képződik, amely viszont óhatatlanul megtelepedik a vesékben. Nem nehéz kitalálni a következményeket: homok, kövek, műtét - egyszóval kevés kellemes.

És még egy tipp: ne egyél húst lefekvés előtt. Ez egy meglehetősen nehéz étel, és a szervezetnek időre van szüksége az emésztéséhez, így éjszaka nem tud pihenni, mivel az emésztéssel lesz elfoglalva. De a zöldségekben és gyógynövényekben található rostok és egészséges rostok jelentősen felgyorsítják ezt a folyamatot..

Korábban az Egészségügyi Minisztérium elmondta, hogyan kell főzni egy biztonságos grillezőt.

Lehetséges grill grillezni a 2020-as májusi ünnepekre

Lehetséges grill sütni a 2020-as májusi ünnepekre?

Az orosz EMERCOM grillezhetett a májusi ünnepekre; süthet grillezőt, de betartva az önszigetelés és a tűzbiztonság rendjét.

Az orosz EMERCOM nem ellenzi a kebabkészítést, ha betartják a tűzbiztonsági szabályokat és az önálló elszigetelődési rendet. Ezt Rinat Yenikeev, az Orosz Föderáció Sürgősségi Minisztériumának Felügyeleti és Megelőző Munkaügyi Osztályának igazgatója jelentette be.

„Nem támogatjuk ezeknek a kebaboknak a betiltását, de teljes mértékben és teljes mértékben támogatjuk az önszigetelő rendszer betartását. Nincs tilalom a kebab sütésére, a tűzbiztonsági követelményeket sértő tüzelésre is van tilalom "- mondta Rinat Yenikeev..

A fő biztonsági követelmény az, hogy a rácsot a háztól és egyéb épületektől 5 méterre, a lombhullató fáktól legalább 30 méterre, a tűlevelű fáktól legalább 100 méterre kell felszerelni.

Ezenkívül a grill körüli két méteres körzetben meg kell tisztítani a területet a levelektől, a száraz fűtől és a gyúlékony törmeléktől. A piknik befejezése után a parazsat földdel vagy vízzel kell letakarni. Szeles időben jobb megtagadni a kebabokat.

Az idei májusi ünnepekre szánt kebabokkal azonban nem minden ilyen egyszerű. Egyes régiókban április végétől tűzvédelmi rendszert vezettek be, amely a májusi ünnepeken is működik..

„Különleges tűzoltási rendszerben április 27. és május 11. között tilos a grillezés. Nevezetesen: tilos ételt főzni nyílt tűzön, beleértve a szénen történő főzéshez szükséges eszközöket és eszközöket is, kivéve a regionális rendeletben meghatározott eseteket "- közölte a Vészhelyzeti Minisztérium Novoszibirszk régióban..

A különleges tűzvédelmi rendszer megsértőit ​​kettős bírsággal sújtják - az állampolgárok számára ez 2000 és 4 ezer rubel között mozoghat.

Hogyan lehet kebabot sütni a májusi ünnepeken, és nem kapnak bírságot

A Beru piactér rájött, hogy a piknikáruk értékesítése április utolsó hétvégéjén 1,5-szeresére nőtt: a szénre vonatkozó megrendelések száma 139% -kal, a barbecue - 118% -kal, a grilleszközök - 83% -kal, a nyársak - 66% -kal nőtt. grill és dohányosok - 31% -kal.

Ha azonban valóban grillezni megy, akkor - tudatosan. Hogyan lehet megünnepelni a májusi ünnepeket, és nem lehet ezért bírságot kapni?.

Süthetek kebabot a természetben?

- Moszkvában és a moszkvai régióban kibővítették a belépés-ellenőrzési és az önszigetelő rendszert. A parkok zárva vannak, csak akkor lehet az utcán, ha a legközelebbi élelmiszerboltba, gyógyszertárba megy, vagy kutyáját sétáltatja. Tehát nem, nem lehet.

Vagyis, ha parkban vagy udvarban fognak el, akkor bírságot kapok?

- Igen, és a bírság összege elérheti a 40 ezer rubelt. A rendőrök már döntenek erről..

- Valahol büntetlenül süthetek húst?

Megteheti otthon, a konyhában. Például a sütőben. De ha valóban ki akarsz menni a természetbe, akkor „más célokra” megszerezheted a bérletet, és elmehetsz a tájházba. A nyaralóban kebabot süthet, de nem szabad bemenni az erdőbe: lehetnek tűzvédelmi szabályok, amelyekért pénzbírságot is előírnak.